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明日中元节,家中再差钱,桌上“5宝”也要备齐,寓意多福保平安

味谷的厨房

2022-08-11 00:42广东

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农历七月十五为中元节,又是所谓俗称的鬼节,七月半,传说该日地府放出全部鬼魂。所以每年的这一天,家家户户都会举行祭祖仪式。而在祭祀的过程中会有不少的讲究,除了为先人烧去纸钱,这5种物品别忘了摆上桌,既表达了对祖先的追思与敬意,也祈求祖先保佑阖家平安圆满,一起来看看吧!

1、茶水素酒

所谓素酒即未经“蒸馏”工艺的酒,把酒倒满祭案前的几个小酒杯,同时要带3个杯子,需要敬满3次酒,最后把小酒杯里的酒全倒在地上,这样才算结束,向先人敬茶奠酒,既是后人对先人的尊敬与孝意,也是对祖上一份虔诚。

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2、水果

水果以各地时令水果为宜,首选寓意好的水果,比较常见的寓意水果有苹果、香蕉、橙子、橘子等。因为苹果代表平安,橙子就是心想事成,而香蕉则有“代代香(相)传”的意思,而寓意不好的水果不要摆上桌,例如梨子就不能带,表明后人和先人分离,这些是非常晦气的。水果最好可以选择单数,比如说三个、九个等。

3、糕点

用糕点作为贡品,表达着我们对逝去的亲人深深的怀念。点心一般用圆蛋糕或者圆桃酥等圆形的外观,寓意圆满,也有一些用红纸包好的蛋糕,也有人用饼干代替,可以根据逝者生前饮食习惯而定。这些点心的数量也是有要求的,不能为双数。

4、饭菜

祭食都煮熟了的,很多地方用鸭子或没切的猪肉(手掌大的方块)作为祭祀物品,农场有句俗语:“过中元节,无鸭不成宴。”因为“鸭”就是“压”,取其谐音,寓意把不好的事情全部压下去。当然也有选用逝者生前喜欢的食物。

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5、鲜花

祭祀祖先送鲜花,是为了表达敬意和怀念。在传统观念里,白色通常是表达祭奠哀悼的意思,因此花的色彩要素淡,以白色为主,黄色为辅。千万不要送带有浓郁香气和颜色过艳的鲜花,那样会给人一种对死者不敬的感觉。

中元节祭祖时的贡品按条件和需求而定,花、酒、菜、水果、糕点等等,主要意义是表达对先祖的思念之情、感恩之情,当然是越丰富越好了。

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