不知大家有没有发现，每年的夏天都会被专家鉴定为“有史以来最热夏天”，全球变暖诚不欺我。照这个情况，再猛的老炮，大概也要对高温妥协——不然你看这三伏天里，谁还能梗着脖子喝纯烈酒？
一杯40度往上走的威士忌，会让你的血管扩张，继而体温升高，也有一定几率会引起胃部灼烧。显然，这并不是炎炎夏日的首选喝法。四十多度的气温下还能一口闷掉泥煤怪兽的硬汉固然可敬。但苦夏时节，我们完全可以选择其他的花样，让自己清清爽爽地享受一杯威士忌。
例如，用这个奇奇怪怪的玩意儿——罐式冷藏器。这玩意可以放进去一个冷藏好的易拉罐，并让它保持数小时冰凉。呃，可以理解成一个小型保温杯。单价高达25刀，却卖出了六万多个好评。
看着这货，除了感叹老外人傻钱多之外，也能够看得出来，夏天果然是易拉罐产品的舞台。说到易拉罐产品，不得不提威士忌行业数年来一直在摸索的RTD——即饮产品（Ready-to-drink）。我们熟悉的预调酒和硬苏打（含酒精的苏打饮料）都属于这个范畴。
和传统烈酒饮品相比，罐装销售的即饮产品因低价低酒精的特性，近年来在全球年轻消费者群体中增势较大。根据 IWSR Drinks Analysis 的数据，预计未来三年将再增长 29%，势必是烈酒行业的下一个风口。
不过目前看来，威士忌在RTD产品中占据的份额并不大，因为威士忌作为基酒的成更本高，风味特征更明显。使得很多大品牌在“淡口”的框架下保守试探。从原教旨主义的角瓶，到三得利本家占边，从威圈新宠噶玛兰，到大型超商或独立装瓶商自营的产品线，罐装highball频频相见。
说它们是highball吧，也不完全准确，因为不少产品都少少添加了果汁、甜味剂，属于整体“淡口”，但是依旧带着点味儿的酒精饮料。虽然安全，但难免乏味。说到底，酒类RTD喝的还是个新奇热闹，而罐装威士忌，也并不只有“淡口”一种选择。
根据我自己粗浅的体验，酒精含量较高的“硬派RTD”，往往需要一个特别“跳”的味道来缓冲酒精的尖锐感。而对于本身就有明显风味特征的威士忌来说，一旦突破了基酒的成本限制，味道上的组合创新就可以有很大的发挥空间。
比如上月，杰克丹尼和可口可乐牵手成功，“带坏”几代人的夜店入门饮料“杰克可乐”如今终于有了两家官方的公开站台。这款产品的酒精含量在5%，在同类产品中属于中位。不过有可口可乐的甜度“兜底”，酒精感应该不会太过突兀。
尊美醇Jameson近期也推出了一款青柠生姜威士忌混合饮料。配方是威士忌+生姜汽水+青柠汁，酒精度在6%左右。温和的爱尔兰威士忌与酸味姜味的清爽组合，让这款罐装威士忌鸡尾酒成为酒厂笼络夏日群聚小青年的强力产品。
此外，还有一个另辟蹊径的风味方向——忌廉苏打。这种奶油味的汽水儿应该是东南沿海及港澳台地区朋友们的童年回忆。印第安纳品牌Cardinal Spirits今年做了一款以波本威士忌打底的忌廉苏打，香草奶油+波本的组合，尝起来有多和谐就不用详细描述了吧。
上面提到这些威士忌饮料，其实都非常适合在夏天时候冷藏着来喝，既能享受到微醺的感觉，也能享受到冰冻带来的夏日快感，真的十分不错！