“广东茅台”佛系发展致没落,破产20年,却从几元钱涨到三千元!

我国白酒的更迭速度是非常快的,新老交替更是接连不断,有的酒淹没在历史的长河中,有的却如常青树一般屹立不倒。说到犹如常青树般的白酒界的大哥,那我们第一反应肯定就是茅台。茅台不仅是我国的门面担当酒,还是高端酒的代表。如果一款酒能跟茅台相关联,那品质自是不俗。

更多的白酒就喜欢自封XX茅台,但是自封的不一定能得到大众的认可。要酒友们封的才算数,广东的白酒历史中就有一款这样的白酒,被称为“广东茅台”的梅鹿液,如今已破产20年,为何又突然火了呢?

打开网易新闻 查看更多图片

这都起源于最近不少人都在到处寻找这款名酒,在老酒友的印象中,这款酒的价格也不过几元,而当在网上看到拍卖价格时,我还是着实吓了一跳,一瓶梅鹿液在酒投网上竟然以3150元的价格成交。很多酒友称“发展太佛系了”是梅鹿液走向没落的原因,真是如此吗,我们一起看看它的发展历程吧。

1、酿酒潮的兴起造就“广东茅台”的诞生

上世纪70年代,由于国家对白酒业的鼓励,全国掀起了一大波酿酒的热潮。各地都组织自己的酿酒技术人员到处去学习技术,而当时的已经小有名气的茅台酒厂就成了大家趋之若鹜之地,再加上当时的广东只流行低度数的米酒和白酒,高度酒这一块简直是一片空白。

广东省吴川市的酒厂为了改变这一现状,先后派出几批技术人员前往茅台酒厂学习技术,厂长许钦贵自是也在学习之列。历经学习以及多次失败经验总结后,许钦贵终于根据广东人的生活习惯加上学习的茅台技术,酿造出了一款既有本地酒的清香又有茅台酒醇香的一款酒,此酒就是梅鹿液。

梅鹿液的问世可以用“出道即是巅峰”来形容。因为其独特的口味,让大批消费者捧场,在那个没有广告宣传的年代,有的只有口口相传。一时间风头无二的梅鹿液被称为“广东名酒”。

2、辉煌十年

从1985年到1995年是梅鹿液最辉煌的十年,先是在1988年被评为“中国首届食品博览金奖”,后在1992年又被指定为广东省的宴会用酒。一时间梅鹿液风头盖过了其他酒。

梅鹿液的好口感使得酒友们口碑相传,全国各地的订单疯狂的砸向了梅鹿液酒厂,酒厂的订单源源不断,这是梅鹿液发展最为巅峰的时期。

打开网易新闻 查看更多图片

3、仿品致使没落

正当梅鹿液红极一时时,1997年金融风暴席卷了全球。面对日益增加的订单量再加上金融风暴的侵袭,梅鹿液亟需大量资金来扩大生产,而饱受创伤的银行此时拒绝了梅鹿液的贷款,被逼无奈的酒厂开始向酒厂的员工以及社会集资。

另一方面,当时没有商标权这一说,你们也没有那种概念。随着当时梅鹿液的火爆,从1996年开始,大批酒厂趁着梅鹿液的热度去制作一些仿品,什么“奇鹿”、“飞鹿”只要挂鹿的都可以跟梅鹿液挂钩。不仔细看很难发现是仿品,一时间这些仿品也赚得盆满钵满,可毕竟这些仿品的口感大都太粗糙,这也不断消耗着其自身的品牌效应。

仿品的横行,在加上由于拖欠集资款,于2002年正式宣布破产。虽然后期酒厂骨干为了重振梅鹿液而再度生产,但喝过的人都说口感不再,也没激起太大的浪花。

纵观梅鹿液的整个发展史,很多网友称其发展太“佛系”。一方面是被历史推动发展,没有过多的想突破发展的劲头。另一方面的佛系就是“仿品”出现,也没有采取任何措施。这使得这款酒最终淹没在白酒历史的沼泽中。

如今破产20年的梅鹿液被卖出三千多的价格究其原因来说一个是稀缺,现有梅鹿液的量少,自然价格也会被炒起来;另一个就是它传承茅台是典型的酱酒,越放越醇香。但是如今的价格很多人还是莫尘莫及的,那不如选择当下市面上的好酱酒来自饮几杯。

1、国康1935

此酒的酿酒工艺同样传承于茅台酒,原料选择上也是非常细致且严格的,都是选择颗粒饱满且均匀的红高粱和小麦,工艺上按照大曲坤沙酿造工艺。历经140多道工序,加以陈放10年的基酒来勾调而成的佳酿。

此酒酒液清澈中略带微黄,犹如琥珀一般,开瓶盖的瞬间就会被酒的香气包围,再猛嗅一下还能感受到粮食的香气;浅浅抿一口就能感觉到细腻而又醇厚,回味有爆香的感觉,如此高品质的酱酒很难想象出它的价格才是一百多元。

2、郎牌郎酒

此酒也是赤水河孕育出的一款酱香酒,原料也是采用高粱和小麦的纯口粮酒,工艺采用的是回沙工艺酿造。

打开网易新闻 查看更多图片

酒的酱香味突出,入口绵不上头,有回甘,口感优雅中带有细腻质感,越喝越顺滑,即使多饮几杯,第二天也不会影响正常生活。

当然除此之外,还有很多值得推荐的酱酒。同时我们也相信,只要能够坚守住酒的品质与口感,保持高品质的初心,就不会成为淘汰品。你还知道哪些很令人惋惜的没落名酒,欢迎评论区留言,我们下期再见!