所谓“靠天吃饭，赖地穿衣”，由于古代没有足够先进的科学技术，这使得古人在种植粮食的时候必须仰赖老天鼻息。不管遇到暴雨还是干旱，农民们的庄稼都会遭到严重破坏，而这也使古代频发饥荒。
古代饥荒
据悉，我国从秦末汉初开始一直到民国时期，所有地区都经历过不同程度的饥荒，彼时有很多人因为饥荒而死亡。我们经常说战争是人命收割机，但有些规模比较大的饥荒中伤亡情况甚至要比战争时期更严重。
在大多数情况下，古人遭遇饥荒主要是因为当年天气不是很好，或者是出现了洪涝以及地震等自然灾害，不过也有些饥荒是因为战争而起。
两次特大饥荒
对比历朝历代的史料来看，我国在明朝期间发生过一起特大饥荒，此次饥荒始于1638年。据悉当时我国遭遇了连续4年的干旱，在第一年的时候，人们尚且还能够用树皮以及草根混合着粮食艰难度日。
但等到第二年的时候，人们的粮食差不多都已经消耗殆尽，为了能够尽可能填饱肚子，有些人甚至将小石头磨成粉，然后加水和成面糊状吃下，这种办法虽有能够暂时充饥，但也有不少人因此腹胀肠裂而死。
等到了第三年以后，灾民的死亡率开始疯狂上涨，在这种状态下灾民纷纷站起来起义，因为他们认为现在这个皇帝没有办法解决他们的困境，他们需要寻找一个新的能够为百姓谋福祉的皇帝，而这其实也是明朝会灭亡的原因之一。
对此很多人应该都曾经疑惑过这样一个问题：为何当时的灾民放着河里的鱼虾不抓，宁可吃草根啃树皮呢？
不同地区不同食物
事实上我国古代针对不同地区的饥荒有不同的食物选择。如果是北方地区的话，由于这里的环境气候相对比较恶劣，时不时会遇到干旱。
如果旱情较轻，人们勒紧裤腰带节省节省粮食还能过得去，但倘若旱情严重的话，那么即便人们再怎么节省粮食，还是会有粮食吃完的一天，这个时候人们必须从其他途径获取食物，比方说吃草根啃树皮。
而他们也不是不愿意去抓河里的鱼虾，主要是因为北方的河流湖泊远不如南方多，一旦干旱就会大量枯竭，这种状态下饥民又那里能够抓到鱼虾呢？
除了北方地区，还有较少的一部分人生活在山里，或许在很多人看来这些人的生活情况会更糟糕，但当遇到旱灾的时候，这些人其实根本不会像北方地区的人一样慌张，这是因为山中有一些小动物以及可以食用的野草，它们完全能够支撑这一部分人坚持到饥荒结束，所以他们也没有必要去捕捉鱼虾。
最后再来说一说南方地区。这里几乎不会遇到旱灾，虽然有时候会面临洪涝灾害，但相比于北方人民的受灾概率而言，南方人民的生活几乎不会受到太大的影响。
即便有一些地方收成不好，也能够通过其他地方的捐给维持生活。如果不幸遇上情况比较严重的饥荒，他们或许会选择捕捞鱼虾，但这样的概率实在是太低了。
总结
总而言之，古人们在饥荒年代宁可吃草根、啃树皮也不去捕捞鱼虾的原因有很多。其中最主要的就是北方地区不能捞，而南方地区没必要，至于其他地方的人更是因为有其他食物来源，直接放弃了捕捞鱼虾。
看看古代人民的生活，然后再回过头来看看我们的生活，不得不说科技实在是太重要了，至少如今的我们能够填饱肚子。虽说我们如今也会遭遇天灾，但在政府以及军队的帮助下，民众的生活也能够在最短的时间内恢复正常。