粤菜已经名扬四方，而在广东地区又属潮汕地区的美食最为出名，所以去广东这个地方不能错过。

1、鼠曲粿

鼠曲粿，也称茨壳粿（官方名称“鼠粬粿”），广东潮汕地区的汉族传统小食之一，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。

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鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成汤汁，调入猪油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料。

咸甜随意，再用圆形或桃形印模压印成形，放新鲜竹叶上或香蕉树的叶子上面，然后上锅蒸熟，这也是鼠壳粿不同与其他粿的一点。

2、鱼饭

鱼饭是汕头地区最典型的一个渔家饭了。非常的朴素。将打捞上来的鱼，不要去鳞，不要处理内脏，直接放入竹篓中用盐水煮熟，就这样吃，搭配上米饭就更加美味了。

3、粽球

粽球其实是粽子的一种，里面包有各种的馅，吃起来会是一半甜，一般咸。

4、南澳牡蛎

南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。为中国国家地理标志保护产品。

砺壳翠绿色，砺体肉质呈乳白，口感鲜美、细嫩，内体边缘有一轮淡黑色。

5、豆花

豆花是豆浆凝固之后形成的，质地要比豆腐还要嫩滑柔软很多。

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