说起美食,就不得不提潮汕地区,这个地区的美食可谓是多种多样,涵盖了各种口味,今天就来说说汕头的美食。

1、牛肉火锅

说起汕头火锅,当属牛肉火锅。来到汕头,没有吃过汕头的牛肉火锅,不能说自己去过汕头。每一头牛不同的部位,吃起来不同的口感,简直让人流连忘返。

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牛肉火锅,不止吃牛肉,牛肉丸也是必不可少的。

牛肉丸分生牛肉丸和熟牛肉丸,两种搭配火锅口感是不一样的。吃过汕头的牛肉丸,不打包几斤回家,就怕会一直想吃。

2、肠粉

如果要让我介绍汕头的小吃的话,我肯定先介绍肠粉了。肠粉大家都再熟悉不过了,现在不仅仅在汕头可以吃上,在我国全国各地的小吃街都是可以见到的,而且还有不同的口味。

3、卤水火锅

汕头卤水也是一个特色。卤水火锅可以吃出不一样的感觉。各地基本都是麻辣火锅为主,那么卤水火锅也是汕头的特色之一。

那么搭配卤水火锅的,一点要点生鹅粉肝、生鹅(鸭)肠、生鹅(鸭)血、生鹅(鸭)爪、鸭舌等等,其他的可以根据个人口味点。

4、生腌海鲜

在我国的汕头,很多人都喜欢将生的扇贝、生蚝等,直接放上适量的鱼露,米醋和蒜蓉,喜欢吃香菜的话,再放点香菜,是有很多人都爱吃的鲜美特色,不过不建议肠胃不好的人尝试。

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