导语：明天立秋，“要多吃3白，少食2瓜”，顺应节气而食，顺利入秋！
大家好，我是小敏，一个喜欢呆在厨房研究美食的家庭主妇，每天为家人做最简单的家常菜！明日立秋，炎热的夏天终于过去了，但是不要高兴得太早，立秋后还会有着半个月的高温天气，立秋正是在中伏节气。这几天我们山东这边的高温天气，真的是太闷热了，天上就像下火一样，出去一趟像蒸桑拿一下。立秋是24节气中的第13个节气，正处于每年阳历8月7日--9日之间，也是秋天的第一个节气！
俗话说：立秋“多食3白，少食2瓜”，舒舒服服过秋天，立秋是有讲究的，尤其是在饮食方面，应该多注意，这是我们祖宗留下的老传统。那么3白、2瓜指的是哪些食物呢？今天小编和大家分享一下，吃对了，顺利过秋天！
第一白：银耳
银耳是补品中的极品，它滋润不寒，甘而不腻，是老人们的喜爱，银耳含有丰富的蛋白质，它的营养价值并不低于燕窝。我们通常拿银耳炒着吃，其实煲汤喝最适合秋天吃。
取一个银耳，放在碗内，倒入适量的冷水浸泡，银耳会越泡越大，泡好后的银耳清洗泥沙，把根蒂去掉，掰成小块。
把切好的鸭梨、银耳放入砂锅内，放入适量的水没过食材，再放入5颗冰糖，大火煮开，调中小火慢煮，煮15放在即可，出锅前撒上几粒枸杞，煮1分钟盛入碗内！
第二白：莲藕。
莲藕是我们常吃的一种蔬菜，属于一种优质蔬菜，莲藕有着独特的清香味，可以健脾促消化，含有蛋白质、维生素等。立秋多吃一些莲藕有助于我们的身体健康。
莲藕最好吃的做法就是油炸，里面可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类，我炸的藕荷里面放的是猪肉馅、胡萝卜、大葱、大白菜，调好的肉馅夹入藕荷内，外面裹上一层鸡蛋糊，放入油锅内小火慢炸，炸到两面金黄，不需要复炸，吃的时候放入笼屉蒸一下，蘸着蒜泥吃，特别的美味可口。
第三白：卤水豆腐。
秋天我们会感到疲乏很累，也有可能和饮食不当有关系，卤水豆腐可以增加人体的免疫力。秋天要多喝一些汤类食物，解乏除疲劳。
豆腐鸡蛋汤可以暖胃、解乏，卤水豆腐切成小方块， 海带结提前泡一下，鸡蛋煎熟放入适量的水，把海带结和卤水豆腐放入，滴几滴香油、适量盐、胡椒粉，煮沸腾后再煮3分钟即可，汤汁鲜美浓郁！
第一种瓜：西瓜。
西瓜属于性寒水果，立秋后天气会慢慢变凉，常吃一些冰镇西瓜或常温西瓜会引起腹痛、腹泻等症状，所以尽量要少吃西瓜。
第二瓜：丝瓜。
丝瓜立秋后就不要再吃了，丝瓜开始慢慢变老，丝瓜老后的外皮比较厚，口感不好，嚼起来有些费事，所以立秋后很多人就不再吃丝瓜了。
立秋在你的家乡有什么不同的说法？今天的分享就到这里，如果您喜欢我的分享就点赞、支持、转发一下吧，感谢支持、感谢观看，明天见！