走街串巷NO. 177【油鱼砂锅面】
记忆中的夏天，大多数时候都在下雨，但今年的烈阳将连绵的雨水替代。就算这样，今天小编依然拉着摄像小哥顶着大太阳，奔袭长葛只为吃一碗砂锅面。
长葛这家砂锅面也太是那个了，开店将近十年了，屋内被老板收拾的干净整洁，而且门口看起来不大，屋里却延的很深。
这家砂锅面，开在长葛市八七西路上，平时路过真的很难注意得到，进店后我们点了一份招牌砂锅面、一份砂锅麻辣烫、一份砂锅土豆粉。
老板将提前熬制煮沸的高汤，依次添加进三个砂锅内，脆皮肠、鱼肠、千张、豆芽等配菜也依次加入锅中。
看着锅中翻腾的气泡和糯叽叽的土豆粉、手工面，小编恨自己只有一个胃。
砂锅土豆粉和砂锅麻辣烫也是比较经典，是小编爱吃的那种麻酱口味，光是看着菜品出锅的过程，肚子就已经咕咕叫了。
刚上桌的砂锅还冒着热腾腾的小气泡，扑鼻而来一股浓郁的芝麻酱味，最简单的选择自然就是小店的特色味道。
招牌砂锅面的面条是纯手工面条，老板说每天都要提前进行擀制，否则会供不应求，麻辣烫和土豆粉混着麻酱汤汁也变的浓稠了起来。
砂锅中的配菜也都自带麻酱味，全靠着这一锅高汤，摄像小哥甚至将三个砂锅中的汤底全部喝光光！
喜欢吃黏糊糊麻酱味砂锅的刘亦菲彭于晏们，可以来尝试一下，他们家的麻酱是砂锅的灵魂搭配，不喜欢麻酱味的请谨慎尝试哦。
油鱼砂锅面
·商家信息·
·油鱼砂锅面·
店家地址
许昌市长葛八七西路文·凤丁家水煎包胡辣汤旁
营业时间
11:00-21:00
（微信同号）
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