猪肉是我们经常吃的肉类，中国人对于猪肉的需求量是很大的，每天都消耗上千头猪。我们几乎每天都会吃猪肉，因为猪肉就是我们主要的荤菜了。猪肉价格便宜，普通的猪肉也就十几块钱一斤，家家户户都吃得起。
我们经常吃猪肉，所以每次都会买很多，一般都会买好几天的量存着。因为很多人也不是天天去超市和菜市场的，隔几天去一次，就把几天猪肉的量都买了。因为现在家家户户都有冰箱，猪肉放在冰箱里冷冻就不会坏掉。
讲究一点的肉就天天去菜市场或者超市，因为这样买的食材比较新鲜。猪肉放在冰箱里冷冻虽然不会变质，但是冷冻过后口感上会有些变化，没有那么鲜嫩了。但其实现在很多猪肉在上市前都是在冷冻保存的，只不过他们冷冻是一整只猪冷冻的，这样猪肉的肉质不会有太大的变化。
我们买一整块猪肉，用掉一部分后其余的放在冰箱里冷冻，然后下次用了再拿出来解冻，用不完又放进去。猪肉这样反复解冻冷冻，肉质都变了，变的一点都不鲜嫩了。今天小编教大家如何冷冻猪肉，吃不完的猪肉不要直接冷冻，学会这样保存，冷冻一个月还很新鲜。
首先我们把买回来的猪肉分成等份，因为每次都只用一部分，所以分成一次用的量分开保存这样就不会反复冷冻解冻了。然后把猪肉清洗干净，因为菜市场的猪肉都是直接摆放案板上出售的，所以猪肉上都有很多细菌，因为我们要先把猪肉清洗干净。
洗干净后用袋子分开包装，准备保鲜袋，放入猪肉，然后准备一盆水，吧袋子放入水里，利用水压，把袋子里的空气挤压出来，然后把袋子密封好放入冰箱里冷冻。这样袋子就等于形成了一个真空的环境，猪肉这样装好冷冻，保存一个月都还是很新鲜。
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