有没有喝酒不容易醉的方法，网上流传的“千杯不醉”配方靠谱率到底有多高？今天这篇文章，我们就着重探讨一下这两个问题。
首先我们先了解一下，喝酒是怎么醉的，醉后又是怎么醒的。
酒的主要成分是水和酒精，比例大概占到98左右，其余的2%便是呈色、呈味物质。
比如酒精度53%vol的茅台酒，我们简称为53度，代表500ml一瓶的酒当中，53%的比例是酒精，以此类推。
酒精喝到胃里后，跟水一样，不需要胃酸和消化酶的参与，直接就能吸收，因此一口酒下肚，马上就会有头晕的感觉。
酒精吸收后，除了刺激神经以外，没有其他用途，最后会分解成水和二氧化碳，随着呼吸和排便排出体内。
所谓的解酒，其实就是个分解、代谢的过程，而酒精变成水和二氧化碳，只有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶才能起到作用，这两种酶口服补充是无效的，只有体内自身合成的才有效，因此任何解酒的饮料和药物都无法起到解酒的作用。
第一个结论：千杯不醉的配方是不存在的，靠谱率为0。
凭借外力，是无法解决解酒的问题，但是想要醉得慢一些，醉酒度低一些，还是有迹可循的。
首先对于解酒的各种配方，主要作用是提高人体自身的免疫功能，同时降低酒精刺激所带来的伤害，说白了，就是喝完酒没那么难受，还是有一定用途的。
理论上讲，只要自身解酒的速度，高于喝酒的速度，也可以达到千杯不醉的效果，但是这样就失去喝酒的乐趣了，因此这里给大家几点小建议：
❶喝酒控制速度和总量，小口慢慢喝，给身体代谢的时间。
❷喝酒别挑食，胃里有混合食物，能够包裹一部分酒精，也能起到缓慢吸收的作用。
❸同等摄入量的前提，可以选择中低度白酒，总量摄入得少，醉酒度自然也会低一些。
❹有条件的基础上，酒的品质尽量还是要控制一下，喝完口干、生痰、头疼，第二天难受的酒，酒质都不是太好。
所谓的好酒，不见得就一定是多贵的名酒，贵是贵在广告、运营、渠道、品牌成本上，原料都是粮食和水，再贵能贵哪里去呢？
最近这三四年，应酬比较多的商务酒局，以及相当一部分中高端团购市场，对酱香酒的认可度非常高，虽然酱香酒口味上比较浓郁，但是醉酒度比较低，如果小口慢饮的话，醒酒的时间比较快，喝多了当然也会醉，但是没有口干舌燥的感觉，尤其是酒后第二天，身体不难受，不影响正常工作。
酱香酒受产区限制，主要集中在遵义仁怀的几个县，最为集中的就是茅台镇，普及程度远没有浓香和清香高，因此消费者所熟知的品牌并不多，如果想体验一下酱香酒的特色和魅力，作者推荐一款国康·康10，是一款10年陈酿的年份酒，口感好、价格实在，性价比很高，作为日常接待、饮用都比较合适。
国康老酒厂建设于50年代，那时的酱香酒除了茅台，还走不出遵义，基本上是以本地消费为基础，因此在品牌建设上一直没有下功夫，目前是酒厂自酿、自销，所以到消费者手里性价比就比较高。
经过10年的窖藏，康10已是一瓶不折不扣的老酱酒，整体的厚重感和层次感非常强，入口柔和顺畅，下咽丝滑细腻，酒香会分为前段、中段、尾段三个不同的层次展现出来，通常情况一顿酒控制在三两左右，三四个小时就醒酒了。
有些人喝完酒喜欢喝会儿茶、聊聊天，酒醒的也就差不多了，对于体感上来讲还是比较友好的，不过需要奉劝一句：哪怕是自己感觉醒酒了，当天也不要开车，因为酒精完全代谢还是需要一定的时间的。