近日,在河南郑州,陶先生夫妇带着4岁的孩子去上山旅游,发现山上的蘑菇长得挺好,于是就想着摘回去给父母尝尝。回家后炒了一大盆,老人吃了几口觉得不好吃,就没怎么吃,孩子觉得苦也吃得不多,不过陶先生夫妇吃了不少。
当天晚上凌晨4点多的时候,他们就开始呕吐腹泻了,不过他们还没太在意,谁知道一天后孩子也开始发烧了,于是家长赶紧送孩子去医院,到了医院检查后才发现,孩子居然是蘑菇中毒。医生说,孩子因为吃了毒蘑菇,引起了多器官的损伤,目前处于严重的肝衰竭阶段,肾功能不太好,凝血功能也不太好。
而在孩子住院的当天下午,孩子父母的情况也开始严重起来了,一家三口都因为蘑菇中毒处于昏迷状态,住进了ICU。孩子母亲的肝衰竭和肾衰竭非常明显,目前陶先生一家三口一个人一天的医药费就要两万多,后期可能需要更多,甚至还可能需要肝移植,要八十万左右,陶先生的家人听到后都不知道怎么办了。
医生说,毒蘑菇中毒是没有特效药的,治疗起来非常的困难,而且死亡率不低,并且就算是进行肝移植,有没有合适的肝源还是个问题。医生提醒,野生的蘑菇不要乱摘,不要乱吃,万一中毒了是很危险的。
吃毒蘑菇身亡事件
江西余干的张先生夫妇和他的父母在食用野生蘑菇后中毒,全都住进了医院,一家四口均出现多脏器受损衰竭的状况,除了横纹肌损伤,心肌损伤也比较厉害其中两位老人因为身体抗不住了,最终不幸身亡。
广东梅州,一户人家,外婆、妈妈和3岁的孩子,祖孙3人都因食用了野生蘑菇而中毒,之后被送往了医院,可惜最后抢救无效死亡,就连家里的两只猫也因为吃了剩下的蘑菇汤被毒死了。
山东淄博7岁的圆圆因为误食毒蘑菇中毒,危及生命,在ICU抢救了9天,每天使用3000毫升血浆进行置换,可惜最后还是因为不可逆的多脏器功能衰竭而不幸去世。
根据相关部门的统计,在2010-2020这十年时间里,共有10036起野生菌中毒事件中,其中84.7%的中毒事件都是自己私自采摘野生菌食用导致的。所以专家提醒,在野外看见野生蘑菇的时候,不要采,不要煮,不要吃。
常见的毒蘑菇
白毒伞又叫白毒鹅膏,鹅膏类的毒蘑菇一般都比较毒,而白毒伞有剧毒,它的毒素会对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重,致使人体内各功能衰竭而死亡,死亡率高达95%以上。根据研究,一个约50g的致命白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人,可见它的毒性有多猛。
亚稀褶红菇又名毒黑菇、火炭菇、老鸦菌、菌子王。它的菌盖直径6-12cm,表面呈灰白色、浅灰色至煤灰黑色,成熟后向上反卷,边缘无条棱,中部常下陷,显漏斗状。菌肉呈白色,受伤后便变红色。
这是一种剧毒蘑菇,中毒发病率在70%以上,死亡率达70%,是我国野生菌中毒死亡率较高的毒菌之一。通常分布在云南、四川、湖南,贵州,江西、福建、广东等地。一般夏秋季7月上旬至9月下旬在马尾松与栲树等山毛榉科植物的混交林中地上分散或成群生长。
大青褶伞又名绿褶菇、绿孢环柄菇、青褶环伞、摩根小伞、铅绿褶,是蘑菇科青褶伞属的一种真菌。成长时菌伞先是白色再渐变成浅土色,直径约十多厘米,菌柄可高达十五厘米,菌褶幼时白色成熟后渐成灰绿色,所以被称为大青褶伞。它们的生长条件比较苛刻,气温高了不行,低了也不行,所以一般在春秋季才能见到它们。
这是一种剧毒蘑菇,内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素,食用后会造成多种器官功能衰竭,并且死亡率相当高。是引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一。
世界上已知具较明显毒性的毒蘑菇种类多达400多种,我国约有200多种,分布广泛。比较常见的主要是大青褶伞、日本红菇、亚稀褶红菇、灰花纹鹅膏菌、致命鹅膏、裂皮鹅膏、淡红鹅膏等等。
吃了毒蘑菇怎么办
万一要是不小心吃了毒蘑菇了该怎么办呢?首先当然是及早地去医院治疗,让医生给我们排出体内的毒素。万一要是在野外,来不及去医院了,我们可以使用物理催吐或者药物催吐,把胃里的东西吐出来,减少毒素。一般到了医院,医生会给中毒的人催吐、洗胃、导泻、灌肠、或者输液利尿,总之都是减少排毒的手段。
不过不同的蘑菇中毒症状不一样,不是说我们自己催吐就行了,一定要去医院接受治疗。当然了,最好不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。对家人进行科普,尤其是老人,很多时候蘑菇中毒都是因为老人采摘野外蘑菇导致的,一定要多和他们说说才行。
对于野生蘑菇,我们一般人很难分辨出来哪些是有毒的哪些是无毒的。蘑菇并不像人们说的那样好分辨,颜色鲜艳的就是有毒的,但不鲜艳的也可能是有毒的。比如褶孔牛肝菌、鸡油菌颜色就很鲜艳,但它们还是能吃。而灰花纹鹅、致命鹅膏这些颜色不鲜艳的却又有剧毒。
而且毒蘑菇不是煮熟了就能吃的,有不少的毒蘑菇,就算是煮得再熟,它还是有毒的。所以大家最好还是远离这些野生蘑菇,万一真要是吃了之后有什么身体不舒服的,就赶紧去医院治疗。不然真应了那句歌词了,吃了一起睡板板。核桃不懂啊,野生蘑菇就这么好吃吗?值得赌上身体健康甚至是自己的生命去吃它。