常言道，“民以食为天”。作为平凡老百姓的我们，日常生活中离不开一个“食”字。丰俭由人，我们不仅要吃得好，也要吃得实惠。猪肉作为菜场中常见的肉类，是不少人在餐桌上的“心头好”。
今年上半年，猪肉的价格一直十分稳定，虽不是历年来的最低价，但是也在人们的消费范围之内。然而有群众反应，各地猪肉价格猛涨，大家都很担心猪肉会涨到30元一斤。那么猪肉价格上涨是因为哪些原因呢？大家所担忧的又是否会成真呢？
一、短暂地供不应求
我国有14亿人口，庞大的人口基数是我国猪肉市场年需求量高达4841万吨的直接原因。既然猪肉的需求量如此之大，也就意味着养殖生猪是有利可图的。
数据显示，去年我国猪肉的年产量是5296万吨，远远高于市场的需求量。当商品产量大于需求量时，市场就会趋向饱和，也就意味着商品价格会下降。
那为什么去年猪肉的产量会如此高呢？其实和2020年猪肉的价格有关。2020年猪肉的价格最高是30元一斤，养殖户们看到猪肉价格上涨，自然就增加了养殖量。
不过市场需求也有时间差。当时供不应求的商品，当大量的人开始争相投资想从中分一杯羹，最终就会演变成供过于求，价格下降。猪肉价格的变化便是如此。
今年上半年，我国猪肉价格一直不高，养殖户见无利可图，便减少生猪的养殖，因而下半年猪肉的价格相对上半年就会开始上涨。目前市场上普通猪肉的价格为13-15元/斤，比起上半年，确实涨了不少。
我国生猪养殖户多，90%的猪肉都是自给自足。剩下的10%则是依靠进口，进口猪肉因为关税等问题成本较高，价格也高。然而因为疫情，国际运输成本大大提高，再加上进口国家的生猪的产量减少，猪肉价格更是节节攀升。
这也恰恰说明了猪肉的价格会围绕市场规律上下波动。作为投资者，不要盲目投资；作为消费者，如果觉得猪肉此时的性价比不高，也可以选择用鸡肉代替。
二、涨价的猪饲料
“问渠那得清如许？为有源头活水来”，猪肉价格的增长，还因为其养殖成本的提高。有的人会觉得奇怪，养猪所用的饲料，来来去去不就是那些吗？怎么猪的养殖成本还提高了呢？然而猪肉价格上涨还真的和猪饲料有关。
过去农村家家户户都养猪，并没有规范化的流程，猪吃的食物也是“百无禁忌”。传统养猪方法不仅效率低下，而且猪肉质量难以保证。自从提倡现代化养殖以来，养猪的方式不仅更加高效，也更加精细，猪崽们大多都吃猪饲料。
猪饲料由玉米、豆类、饼粕等构成，其中影响养猪成本增加的就是豆类。我国豆类的产量并不高，20%是我国自给自足，80%都依赖进口。
我国豆类进口的主要国家有巴西和俄罗斯。现在因为疫情和国际形势变化，这两个国家的大豆出口量都锐减，这样一来，猪饲料的价格就随着上涨了。既然养猪的成本增加了，那么猪肉的价格上涨，也就不足为奇了。
三、30元一斤会成真吗？
其实大家担心猪肉价格会持续上涨，涨到30元/斤也是情有可原。因为毕竟前两年，猪肉的市场价确实是涨到了这个价格。不过大家还是不用过度担忧，也不需要大量囤积猪肉。
且不说如今天气炎热，猪肉难以保存，就算将其制成腌制品，也失去了肉的鲜味。以往有一些不良商家，乘着市场的东风，哄抬猪肉的价格，也在一定程度上造成了猪肉价格越来越高。
如今有关这方面的法律更加完善，国家对市场的监管也更加严格。要是各位碰上了此等黑心商家，只管打“12315”消费者热线投诉便是。
更何况肉的种类如此之多，猪肉贵了，也可以暂时不吃或者少吃猪肉，选择用别的肉来代替。当然，在国家不断调控猪肉价格的情况下，猪肉涨到30元/斤的概率还是比较小的。
结语
猪肉虽只是家家户户餐桌上的一道菜，但也和百姓的生活息息相关。本文，笔者对猪肉价格的现状及成因进行了简要分析，相信大家对本话题更加地明了。最后笔者想问问大家，对猪肉的价格有什么看法呢？欢迎评论！