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各地猪肉价格上涨,老百姓担心肉价再涨到30元一斤,有这个可能吗

踏雪理财

2022-07-25 21:05河南

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常言道,“民以食为天”。作为平凡老百姓的我们,日常生活中离不开一个“食”字。丰俭由人,我们不仅要吃得好,也要吃得实惠。猪肉作为菜场中常见的肉类,是不少人在餐桌上的“心头好”。

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今年上半年,猪肉的价格一直十分稳定,虽不是历年来的最低价,但是也在人们的消费范围之内。然而有群众反应,各地猪肉价格猛涨,大家都很担心猪肉会涨到30元一斤。那么猪肉价格上涨是因为哪些原因呢?大家所担忧的又是否会成真呢?

一、短暂地供不应求

我国有14亿人口,庞大的人口基数是我国猪肉市场年需求量高达4841万吨的直接原因。既然猪肉的需求量如此之大,也就意味着养殖生猪是有利可图的。

数据显示,去年我国猪肉的年产量是5296万吨,远远高于市场的需求量。当商品产量大于需求量时,市场就会趋向饱和,也就意味着商品价格会下降。

那为什么去年猪肉的产量会如此高呢?其实和2020年猪肉的价格有关。2020年猪肉的价格最高是30元一斤,养殖户们看到猪肉价格上涨,自然就增加了养殖量。

不过市场需求也有时间差。当时供不应求的商品,当大量的人开始争相投资想从中分一杯羹,最终就会演变成供过于求,价格下降。猪肉价格的变化便是如此。

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今年上半年,我国猪肉价格一直不高,养殖户见无利可图,便减少生猪的养殖,因而下半年猪肉的价格相对上半年就会开始上涨。目前市场上普通猪肉的价格为13-15元/斤,比起上半年,确实涨了不少。

我国生猪养殖户多,90%的猪肉都是自给自足。剩下的10%则是依靠进口,进口猪肉因为关税等问题成本较高,价格也高。然而因为疫情,国际运输成本大大提高,再加上进口国家的生猪的产量减少,猪肉价格更是节节攀升。

这也恰恰说明了猪肉的价格会围绕市场规律上下波动。作为投资者,不要盲目投资;作为消费者,如果觉得猪肉此时的性价比不高,也可以选择用鸡肉代替。

二、涨价的猪饲料

“问渠那得清如许?为有源头活水来”,猪肉价格的增长,还因为其养殖成本的提高。有的人会觉得奇怪,养猪所用的饲料,来来去去不就是那些吗?怎么猪的养殖成本还提高了呢?然而猪肉价格上涨还真的和猪饲料有关。

过去农村家家户户都养猪,并没有规范化的流程,猪吃的食物也是“百无禁忌”。传统养猪方法不仅效率低下,而且猪肉质量难以保证。自从提倡现代化养殖以来,养猪的方式不仅更加高效,也更加精细,猪崽们大多都吃猪饲料。

猪饲料由玉米、豆类、饼粕等构成,其中影响养猪成本增加的就是豆类。我国豆类的产量并不高,20%是我国自给自足,80%都依赖进口。

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我国豆类进口的主要国家有巴西和俄罗斯。现在因为疫情和国际形势变化,这两个国家的大豆出口量都锐减,这样一来,猪饲料的价格就随着上涨了。既然养猪的成本增加了,那么猪肉的价格上涨,也就不足为奇了。

三、30元一斤会成真吗?

其实大家担心猪肉价格会持续上涨,涨到30元/斤也是情有可原。因为毕竟前两年,猪肉的市场价确实是涨到了这个价格。不过大家还是不用过度担忧,也不需要大量囤积猪肉。

且不说如今天气炎热,猪肉难以保存,就算将其制成腌制品,也失去了肉的鲜味。以往有一些不良商家,乘着市场的东风,哄抬猪肉的价格,也在一定程度上造成了猪肉价格越来越高。

如今有关这方面的法律更加完善,国家对市场的监管也更加严格。要是各位碰上了此等黑心商家,只管打“12315”消费者热线投诉便是。

更何况肉的种类如此之多,猪肉贵了,也可以暂时不吃或者少吃猪肉,选择用别的肉来代替。当然,在国家不断调控猪肉价格的情况下,猪肉涨到30元/斤的概率还是比较小的。

结语

猪肉虽只是家家户户餐桌上的一道菜,但也和百姓的生活息息相关。本文,笔者对猪肉价格的现状及成因进行了简要分析,相信大家对本话题更加地明了。最后笔者想问问大家,对猪肉的价格有什么看法呢?欢迎评论!

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