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居民消费价格数据显示，近期启东猪肉价格快速上涨。7月5日最新数据显示，与6月30日相比，人民桥农贸市场后腿肉、五花肉、小排、大排、猪板油分别由每千克30元、36元、60元、34元、16元上涨至36元、40元、64元、40元、20元，涨幅分别为20%、11.1%、6.7%、17.6%、25.0%；其他畜肉及副产品价格也大幅上涨：猪腰、猪肝分别由上次均价每千克55元、18元上涨至65元、20元，涨幅分别为18.2%、11.1%。
据悉，近期猪肉价格快速上涨的主要原因有：一是餐饮业复工复产形势向好，一定程度上带动了猪肉消费需求增加；二是养殖户看涨行情，压栏惜售，生猪供应偏紧；三是饲料价格持续上涨，养殖成本增加。生猪出栏价持续上涨。
（来源：启东市人民政府网站）