上海人熟悉的老牌面包店
“克莉丝汀”
以及许多人童年记忆里的
福州路肯德基
近期都成为了过往的“回忆”
创立于1993年的克莉丝汀，近来年逐渐被消费者“疏远”。最近，“克莉丝汀”关门倒闭消息传出，其上海门店也纷纷关店。官方旗舰店、官方400电话均已不在正常运营状态。一位克莉丝汀上海总部管理层人士透露，企业负责人正在筹措资金、解决困境。“老板说，本周开始会逐步来资金解决，但是到底有多少资金进来，也说不清楚。”
福州路上的肯德基，是不少上海人“儿时记忆”里的快餐店。这家肯德基位于人民广场商圈，门口有大型公交车站，附近有上海书城、黄浦区青少年活动中心（少年宫）等场所。近日肯德基福州路门店已经停业。
曾经的国内“烘焙第一股”，
顾客：少有创新，卡券怎么办？
作为90年代进驻上海的老牌面包店，电视广告尾声的“克莉丝汀饼屋”的音乐旋律，至今留在很多人的印象中。克莉丝汀率先在面包行业中导入中央厨房模式，巅峰之际一天可用掉10吨面粉，在全国布局1000多家店铺。
在克莉丝汀崛起的年代，上海西式点心还不是非常普及。逢年过节克莉丝汀的月饼礼券，一度成为当时的热门商品。2012年， 克莉丝汀登陆香港交易所挂牌上市，成为国内“烘焙第一股”。然而随着越来越多新式面包品牌的发展，克莉丝汀从2013年起由盈转亏，连续九年亏损。
在顾客眼中，克莉丝汀是一个少有创新的老牌子。有网友表示，“这么多年就是这些老产品，真的感觉克莉丝汀在一点点的被各路面包品牌所取代。”也有顾客说，“以前一直会来买面包的，慢慢就来得少了。没什么太大特色，价格也没有很便宜呀。”还有网友表示，面包产品和味道一般。
尽管2014年克莉丝汀也曾有过转型升级的动作，但最终还是失去了消费者的青睐，这一品牌最终走到了“尽头”。有观点认为，2012年起，中国的烘焙市场进入了“黄金十年”，但“黄金十年”里，克莉丝汀完全没有把精力放在产品和市场上面。新品推出极为缓慢，老产品早已被消费者“吃腻了”；中央厨房模式不能满足中高端消费者对于现烘现制糕点的口味需求；其价格也比各种纯走中低端市场的西点品牌要贵。
令许多克莉丝汀老顾客头疼的是，自己尚未使用的预付款或面包券目前该怎么办？此外，在上海单用途预付卡服务平台上，克莉丝汀的预付卡信用等级为倒数第二级“D级”，持有预付卡券的消费者可能存在兑付风险。
目前，克莉丝汀官网首页挂出一则简单通知，称“受疫情影响，我司官网旗舰店暂停营业，恢复营业时间另行通知”，同时称400电话恢复时间根据疫情防控政策确定，若无法打通400电话可在售后QQ留言，届时会有专人回复。
目前仍手持部分预付卡券的市民还有希望拿回一定的赔偿吗？以去年3月“一茶一坐”启动退款程序为例，由于企业每年会把发卡总量的40%折算成金额作为专门的存管资金，所有门店关门歇业后，消费者退卡时可以取回卡内约50%的余额。
而就目前显示的信息来看，克莉丝汀目前无银行资金存管，也没有履约保证保险。
据业内人士透露，克莉丝汀的履约保证保险已经到期，且没有续保。如果各门店停止营业的话，持有预付卡券的消费者可能较难拿到相应的赔付金。
福州路肯德基回忆满满！
网友：“爷青结”
对于一些上海市民来说，小时候在福州路逛一逛上海书城，再吃顿肯德基炸鸡，能开心好几天。
然而这家充满网友美好回忆的店铺，于7月1日停止营业。店门口张贴的公告表示，感谢大家21年的相伴和关照，如需点餐可以去就近的和平餐厅。
消息一出，网友纷纷感叹：“爷青结！”社交媒体上一个高赞评论表示，“肯德基和它周围的上海书城、外文书店、老半斋、杏花楼、吴宫大酒店、天蟾剧院都是很多上海小囡的回忆。”有网友则喊出了当年常听的一句“福州路KFC门口见！”
对于这家肯德基，很多人的记忆是“一起抄寒暑假作业的地方”、“上海小囡谁没在这家店抄过作业”……学生时代，不少市民在这里度过了难忘时光。
编辑：吴百欣
资料：周到上海 新闻坊 上海新闻广播
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