夏季剩菜只能倒掉？这样处理，健康不浪费！

家家难免有剩菜

关于隔夜菜能不能吃的问题

一直争论不休！

大家大可不必纠结“隔夜”这一词

毕竟超过8个小时的菜就算是隔夜菜哦~

吃还是不吃？

这是个问题！

喵医生一口气告诉你答案！

亚硝酸盐索命吗？

食物经过长时间存放后，

亚硝酸盐的含量会增加。

人体内的亚硝胺越多，

患上胃癌等癌症的风险就越大。

亚硝酸盐成人摄入0.2-0.5g即可引起中毒，

3g即可致死。

这是什么概念呢？

大约需要吃6斤隔夜蔬菜！

你确定你吃得下吗？

偶尔吃一点隔夜菜问题不大。

当长期、大量食用隔夜菜，

就要担心亚硝酸盐的摄入量问题了。

剩菜真正不健康的原因是…….

剩菜中细菌的来源和种类十分多样，

想到的想不到的都在菜里，

霉菌、酵母菌、沙门氏菌、大肠杆菌……

这些细菌轻则引起呕吐腹泻，

重则引起昏迷甚至肝脏衰竭。

吃不完的剩菜就别反反复复加热放进冰箱里了，

折腾不了细菌，

折腾的只能是你自己。

剩饭剩菜到底应该怎么处理咧？

减少隔夜菜的风险当然是吃完它啊！

如果吃不完也不必勉强，

这些小方法可以帮到你。

不过，有三种隔夜菜仍需要警惕！

最后，喵医生祝大家隔夜菜吃得安全，吃得开心哦！