近年来,随着我国固体饮料市场规模不断扩大,固体饮料“伪装”成保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品销售的现象时有发生。市场监管总局发布的《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》(以下简称《公告》)于今年6月1日正式实施。新规的实施不仅有利于规范固体饮料消费市场,维护消费者权益,还切实保障了食品安全。
那么在新规实施的情况下,作为固体饮料的投资商又该如何选择产品,今天见康实业就为大家一一解读。
第一,看产品名称。《公告》规定,固体饮料产品名称应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”,字号不得小于同一展示版面其他文字。未明确标注固体饮料的产品不能选择。
第二,看产品注册信息。固体饮料要选择有生产标准,生产许可证的产品。明确产品配料和营养成份表,不要被一些虚假宣传迷惑
第三,看试用人群,正规固体饮料产品标签中应明确标注用途配方食品的类别和适用人群。
第四,看贮存条件和保质期。产品标签上都会标注产品贮存条件,特别是提示开封后贮存条件。在选择产品时要根据贮存条件购买相应产品,也可以选择具有一件代发功能的厂家,确保产品的新鲜和价值。
第五,看产品产地。固定饮料的产地决定了产品的质量,对于药食同源的固体饮料,原材料的选取则是优先考虑的因素。
固体饮料新品种层出不穷,排名前列的固体饮料企业紧跟消费趋势的变化,积极进行益生菌、植脂末、植物基等产品的创新开发。其中,植物基市场呈现爆发式增长,每年复合增长率达到50%以上。从发展趋势来看,未来固体饮料产品将继续向代餐化、零食化、功能化方向发展,并加速呈现消费场景多元化、消费人群年轻化、企业生产标准化趋势。生产企业应不断加大研发力度,提升产品的核心竞争力,注重多元化融合发展,让固体饮料行业焕发新的活力。
见康实业,天然野生动植物食疗专家,专注大健康30年始终如一,更多食品知识会持续为大家分享。