猪价起飞？有人欢喜有人愁？猪肉也能使人身家千亿？有的家族因为猪肉的价格上涨而日增数十亿？到底是真的还是假的？
我们的日常生活都离不开衣食住行，猪肉也是我们日常生活中必不可或缺的。众所周知，在今年前三个月的时候猪肉的价格是很便宜的，十块钱可能买不了多少菜，但是却能买的了一斤的猪肉。但从四月下旬开始猪肉开始逐渐上涨，尤其在六月下旬和七月初猪价上涨趋势明显。夏天本该是猪肉消费淡季，为什么猪价会突然上涨呢？究竟是何原因呢？
一、猪肉消费淡季，猪价却上涨？
根据数据显示，截止到7月初，农贸市场的猪肉每公斤的价格为26块多，相对于六月下旬的猪价上升了16.7%，相较于3月份的涨幅更是上升了41％，为什么能相差这么多呢？
在猪肉的这个板块来看，它是比较受供求关系的影响的。从四月份开始猪肉价格就已经在慢慢的上涨了，你可能会听到家里的奶奶或者妈妈说肉价涨了，从那个时候市场上的供给就已经开始减少了。
大家应该知道在前两年的时候，猪价可以说是占据了网络热搜，也成了大家关注的热点。那时候的猪价说是高到天际也毫不夸张。养猪大户岂不是要赚大发了？而后就有很多人纷纷开始饲养猪，但是在市场需求稳定时，突然多出来了这么多猪，就导致了在今年年初猪价低迷的情况。
不过猪价的低迷对消费者来说是一件好事，对养殖户以及一些企业却是一件让人发愁的事。那为什么会这么说呢？
二、有人欢喜有人愁？
由于养殖户增多，猪肉价格变低，再加上外在环境的影响下，大豆、玉米、小麦等以及猪饲料的价格在上涨，就导致了养殖户以及部分企业入不敷出的情况发生。为了减少支出，养殖户和企业只能缩小养殖的规模，减少母猪的存栏量，有的公司索性出售公司资产来增加运转的资金。
当猪变少，能供给市场的肉变少，猪肉的价格自然出现了上涨，这是必然的因果关系。但是从现在猪价突然猛增的趋势来看，很明显猪价上涨并不仅仅受供求关系的影响，那到底是怎么回事呢？
三、猪价猛增还有其他原因？
根据国家相关部门表示是市场上出现了压栏惜售。在生猪已经达到了出栏体重的情况下，养殖户并没有将其卖出而是继续饲养，等到猪肉价格上涨到一定的幅度时再将其卖出，这样会获取更高的利润。有些养殖户也会选择购买一些正常体重出栏的猪选择饲养而后将其卖出。那为什么市场会出现这种情况呢？
四、压栏惜售现象？
我国的市场都是受到国家的宏观调控的，在去年中旬时候我国生猪存栏量已经超过了国家调控的范围。但是截止到今年四月份，生猪的存栏量一路下滑，再加上疫情已经得到控制，经济在渐渐复苏，市场上对猪肉的需求量必然是会加大的，随后猪肉价格市场就会出现逐渐回暖现象。
这就导致了一些企业或者是养殖户会去赌。至于下半年猪肉价格的趋势还要看国家的调控。现在猪肉价格上涨，现在就轮到老板欢喜百姓愁了
五、老板春风得意？
就目前的形势来看，截止到今日，猪肉价格飞速上涨使得一些老板赚翻了，有的家族日增数十亿。投资基金或者是股票的都会发现一个现象，那就是温氏股份、牧原股份、新希望、海大集团等企业的股价飞速上涨。
温氏股份是这个行业的龙头企业之一，前几天温氏股份盘中最高价为25.19，股价连续创下新高。截止收盘股价为25元，相对来说上涨幅度还是不小的，全日的成交金额高达18.14亿元，温氏股份总市值为1614.29亿元。温鹏程家族在温氏持股16.36%，持股身家达到了255.9亿元。
牧原股份最高价为62.67元，截止收盘股价为64.12元，成交量高达49.16万，较于7月7日的成交额30.96亿元来看，7月11日的涨幅明显高处了不少，牧原股份总市值为3344亿元。秦英林夫妇持股牧原53%的股份，换算来看的话，秦英林夫妇的持股价值达到了1737亿元。
小结
新希望是猪肉、猪饲料的龙头企业之一。水涨船高就是这样的道理，猪价上涨，猪饲料也跟着上涨。上周末的收盘股价最高为17.79元，成交量达到了74.19万，总市值为785.69亿元。刘永好父女持股价值同样达到了310亿元，日增28亿。
这世间的事情就是这样，昼夜不息，变化莫测。那么对于猪肉上涨这个事情，大家有什么看法呢？