每一座城市都有属于自己的味道,
那么你知道安庆的味道吗?
你吃过几样的美食呢?
今天跟随小编一起
来看看这些你都吃过了吗?
全吃过算你厉害!
牛肉面
安庆牛肉面口味上要比兰州牛肉面要重,因为兰州牛肉面汤汁清淡,对于嗜辣的安庆人来说吃不惯,安庆牛肉面汤汁浓厚,面条筋道,再加上香辣可口的牛肉卤子那真是让人欲罢不能,如果您到安庆一定不要错过这安庆牛肉面。
肉蒸面
肉蒸面,在整个安庆市可谓是家喻户晓,几乎上一辈人家家会做,作为安庆人的你还记不记得小时候路过别人家家门口闻到肉蒸面的香味,然后一路小跑路上还祈祷能吃到妈妈做的肉蒸面?肉蒸面做法并不复杂,是在炒制之后的五花肉上铺上面条,然后焖熟,这道美食看上去平平无奇,但吃起来让人很是惊艳,面条吸足了肉香真是让人欲罢不能。
山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉是安庆市的一道特色传统美食, 这山粉圆子烧肉在安庆的地位就好比武汉热干面、长沙臭豆腐、北京的烤鸭、天津的麻花。在安庆人心中这山粉圆子烧肉就是独属于安庆的一道特色美食,是属于安庆这座城市自己的味道。
条子烧肉
不少外地人看到条子烧肉之后不免疑惑,这条子到底是个啥?在安庆不少地方过年的时候这“条子”是必不可少的食物之一,他也是安庆地区年夜饭上的一道传统美食,其实这条子就是一种豆制品,也叫做豆条。在以前每到过年家家户户做一道大菜条子烧肉,这可是无数人儿时的记忆,也是在外游子时常挂念的家乡味道。
大南门牛肉包子
俗话说“一日之计在于晨”,早餐作为每一天第一次的能量来源,所以一定要吃好。安庆人就很看重这一日三餐中的早餐,除了上面说到的挎饼包油条之后,大南门的牛肉包子很是受欢迎。
侉饼包油条
如果您到安庆早上出门,会发现街边不少卖侉饼包油条的早餐店或者摊位,街边或店门口支着一口大锅,锅边是一个烧着炭火的卤子,还有一张大大的木桌,师傅正在桌子上揉面。这就是安庆人再熟悉不过的场面了。挎饼也叫做大饼和炉饼,在安庆最常见的吃法就是与油条相搭配,也叫做挎饼或者大饼包油条,是安庆最为普遍和常见的早餐美食,也是安庆饮食文化的一大特色。
鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒面是安庆极具特色的传统小吃,他也是让无数安庆人日思夜想的家乡味道,它的做法简单,只需简简单单的一碗鸡汤,然后加入炒米,用勺子盛出放入嘴中慢慢品尝,那味道真是让人回味无穷。

