早上卖包子，晚上卖卤味，开一家有特色的卤味包子店！

大家好，我是早三鲜，目前有着四百多家分店的中式面点品牌，本号会给大家分享关于开早餐店创业的内容和行业经验。

最近，有同样开早餐包子店的网友私信问我，说他开店卖包子，但只有在早上能赚到钱钱，其他时间基本都是躺平玩手机，问我们有什么比较好的解决方案。刚好我们最近有一个新的模式，可以解决这种问题，我这里就顺便帮忙解答一下。

为了能让包子店不再只是早上盈利，我们也想了很多办法，后来在逛夜市吃宵夜的时候发现路边卖鸭脖鸭头的都还有生意做，于是我们就试着自己学了一段时间，学成后在包子店里开始做出来试着卖一些，结果居然广受好评。

作为包子店，晚上居然还能买到卤味，这让原本就来我们店消费的老顾客们大感惊喜，加上我们手艺学得还不错（自豪ing~），下午在店里现场熬煮的时候，路边来往人群的注意力也被吸引了，不少人问了出锅时间后，就卡着点来买刚出锅最新鲜的卤味，由于太受欢迎了，让我们每天都卖到断货，整月算下来，光是流水都增加了70%多。

于是我们就把卤味这个模式固定下来，投放到其他分店里，许多创业者都因此获利暴增，唯一的缺点就是比以前单纯开包子店更累了，毕竟餐饮就是赚得辛苦钱，大家都表示可以理解，于是就纷纷多请了1-2个人帮忙，但即使扣去人工，获利依旧非常可观。包点固本，卤味赋能，两者结合，就可以开辟出与众不同的差异化赛道，能让你的早餐包子店在一条街里脱颖而出。

创业并非易事，成功亦非侥幸！早三鲜专为广大的中小型创业者提供平台，并立志要帮助十万个创业者实现创业梦想，面对成功的渴望，每一个梦想都是伟大的，我们愿意做黑夜里的光，为你们照亮通往成功的路！