6月中下旬以来，国内猪价接连上涨，已持续20多天。根据农业农村部最新监测数据显示：截至7月7日下午2点，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.09元/公斤。而在遂宁，猪肉价格也有不同程度的上涨，这引起了市民的关注。
猪肉为何涨价？背后有怎样的原因？对此，市农业农村局养殖业科副科长阮鹏程在接受遂宁传媒集团全媒体记者采访时表示，这种价格走势在意料之中，目前的价格波动属于市场的自我调节，是正常波动。
一位生猪养殖业主告诉记者，最近的肥猪出栏价为每斤10元，是今年的最高价了，在此之前，企业已亏损了很长时间。治燕农业开发有限公司负责人赵治燕表示，粮食、饲料的价格以及防疫成本都较高，目前养殖企业的成本大概是每斤8元多。“只有稳定在这个价格，我们才略微有一点利润。”赵治燕说。
齐全农牧集团多年从事生猪养殖行业，根据公司相关负责人分析，生猪价格近几个月属于缓慢涨价恢复行情阶段，而近两周的大幅波动，可能源于部分企业急于回利而压栏惜售。该公司相关负责人表示，5月份左右，猪肉价格有所提升，回归到了成本线略高一点的阶段。在这种情况下，大家预判后面的价格可能会增加，所以大家会把存栏适当压一些，减少了出栏，从而导致猪肉价格行情波动。
生猪价格回升了，那么养殖规模会扩大么？对此，养殖企业纷纷表示会稳步发展，不会盲目扩张。
据了解，我市生猪养殖业为成渝地区猪肉保供作出了巨大贡献。数据显示，我市每年的本地猪肉消费量约140万头。2021年，我市共出栏生猪359.4万头，其中约有220万头生猪销售到成都、重庆等地，占我市生猪总产量的60%。市农业农村局相关人员表示，今年我市生猪养殖规模保持平稳，没有大幅波动。猪肉价格事关老百姓餐桌，行业主管部门表示，接下来将出台相关政策，引导养殖户有序出栏。
来源：全媒体记者 吴若瑜
编辑：陈 竑 实习生 谢柏婷
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