在日常生活中,很多人缺钙,而且不分年龄大小,同时因为缺钙而引发了很多相关的疾病,补钙已成为我们平时经常谈论的话题。说到补钙,很多人可能会想到吃钙片、喝牛奶等。其实丰富的钙质就在我们一日三餐的食物当中,很多青菜就含有丰富的钙,而且还是我们获取钙质的主要来源。下面就介绍九种含钙量很高的青菜,营养丰富,味道鲜美,缺钙人群可以多食用。

1、胡萝卜缨

含钙量:350mg/100g

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胡萝卜缨即胡萝卜的叶子,平常买到的胡萝卜已经被除去叶子,所以很少见到。胡萝卜缨含有丰富的维生素和矿物质,特别适合补钙,能助消化,防止近视眼、老花眼、白内障,提高免疫力。

2、荠菜

含钙量:294mg/100g

荠菜有很高的营养价值,富含蛋白质、氨基酸、糖类、生物碱、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分,补钙效果好,能促进肠道健康,又有健胃消食、明目、降压等功效。

3、雪里红

含钙量:230mg/100g

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雪里红含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分,补钙效果好,具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效。用于疮痈肿痛、胸膈满闷、咳嗽痰多、牙龈肿烂、便秘等症的辅助治疗。

4、苋菜

绿苋菜含钙量:187mg/100g

红苋菜含钙量:178mg/100g

苋菜分为绿苋菜和红苋菜,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、维生素C等多种营养成分,尤其适合补钙。苋菜性凉,可以清热解毒,对口干咽燥、咽喉肿痛、小便短赤等有辅助治疗作用。

5、木耳菜

含钙量:166mg/100g

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木耳菜,叶子像木耳,口感嫩滑,营养丰富,补钙效果好,还有很好的食疗、保健功效。木耳菜味甘、酸,性寒,有清热解毒、滑肠、凉血的功效,可用于便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等的辅助治疗。经常食用木耳菜还有降血压、降胆固醇、益肝、利尿等作用。

6、芥蓝

含钙量:128mg/100g

芥蓝含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素等,脆嫩清甜,营养丰富,补钙效果好,有抗癌作用。能促进皮肤新陈代谢,防止色素沉淀,常吃能美白皮肤。对风热感冒、咽喉痛、气喘等有辅助治疗作用。

7、空心菜

含钙量:99mg/100g

空心菜营养丰富,适合补钙,其中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿、防龋、除口臭,健美皮肤。同时粗纤维含量较丰富,能促进肠胃蠕动,有通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。

8、菜心

含钙量:96mg/100g

菜心含有蛋白质、钙、铁、维生素、膳食纤维等多种营养成分,适合补钙,且口感脆嫩。能清热解毒,散血消肿,降低胆固醇,降血压,预防缺铁性贫血,提升免疫力。

9、小白菜

含钙量:90mg/100g

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小白菜含钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素、B族维生素等,适合补钙。能促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。同时能抗癌,保持血管弹性,增强免疫力。小白菜属于性凉食物,可以辅助治疗肺热咳嗽、便秘等。