说起补钙,相信是不少人群都比较关注的话题,孩子长身体的时候,家长会让补钙,中老年人有个腰酸背痛腿抽筋的毛病,家里人也建议补钙,恨不得把各种补钙的方法都试个遍。

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图源:摄图网

可是你知道吗?日常一些不良生活习惯,会导致人体内的钙质慢慢流失,有些人一边在辛苦的补钙,另一边却纵容自己的坏习惯,到头来辛苦补钙变成了无效操作,可谓是得不偿失。如果你也有这些引发钙质流失的坏习惯,就要注意了。

这4个坏习惯,会使体内钙质流失

1.吃饭口味重

很多人都知道,盐吃多了会增加高血压的风险,却很少有人知道盐多了还会导致钙质流失。食盐的化学成分就是氯化钠,钠在体内存在“多吃多排”的机制。

钠的代谢无形当中也增加了钙的流失。据观察,每排出 300 毫克钠,会同时排出 20~30 mg 钙,所以为了补钙必须控盐。

2.常喝碳酸饮料

不少人都把可乐、雪碧、汽水等碳酸饮料当水喝,殊不知这些碳酸饮料中的碳酸会与人体内的钙形成不溶性碳酸钙,这种物质会夺走食物中的钙质,容易造成钙质流失,从而引起缺钙。

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3.几乎不晒太阳

维生素D可以促进钙的吸收,可是大多数食物都不含维生素D,仅靠食物是很难的。晒太阳能促进维生素 D 合成,可是很多人都不喜欢,太阳晒太少,很容易缺乏维生素 D,从而影响钙吸收。

4.同吃牛奶和巧克力

有些孩子喜欢把巧克力泡在牛奶中一起吃,认为这样味道更好,还能去除牛奶中的怪味。可事实上这种做法很不科学。

牛奶中的钙易与巧克力中的草酸形成草酸钙,而人体是不吸收草酸钙的,这种物质摄入多了,不仅会使人缺钙,还会出现头发干枯、腹泻和发育迟缓的情况。

另外如果想要补钙的话,最好选择食补,大部分人首先想到的就是乳制品,却往往忽视了我们最常见的补钙大户——蔬菜,有些蔬菜甚至比牛奶的钙含量还要多,这里就帮大家整理了几种常见的补钙蔬菜。

常见的补钙蔬菜有哪些?

1.荠菜

荠菜是一种钙含量比较高的蔬菜,根据《食物营养成分速查》中的数据显示,每100克

荠菜中钙含量高达294毫克,甚至比牛奶的钙含量还多。

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2.菠菜

想通过蔬菜来补钙,那么千万别错过菠菜,菠菜不仅含钙量丰富,还富含对健康有利的铁元素和维生素A,要注意的是,吃菠菜之前需要先焯水,因为菠菜中含有草酸植酸,会影响钙的吸收。

3.油菜

一小碗油菜就能补充人体每日所需钙的25%,还能为人体提供大量的钾、钙和镁,这些营养物质与单纯提供钙相比,更有利于骨骼的发育和人体对钙的吸收。

4.芹菜

芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C的含量,是根茎的很多倍,最重要的是芹菜叶中的钙含量也非常多,是补钙蔬菜的很好选择。

5.洋葱

我们都知道洋葱具有杀菌的作用,可以增强人体免疫力,但是研究发现常吃洋葱可以防止骨骼中的钙质流失,从而帮助预防骨质疏松。

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最后想给大家分享一份健康补钙的食谱,按照《中国居民膳食指南》的推荐建议,想要有效补钙,每天可以这么吃:

一盒牛奶,一小杯酸奶,再加一斤深绿叶蔬菜,就能获得大约 1050 毫克的钙,轻轻松松达到一日所需。

参考
[1] 现代临床营养学[M].科技出版社,2009,556
[2] 不良饮食习惯会让钙质流失. 生活百科,生活服务-63
[3] 能补钙的蔬菜. 《健康大视野》
[4] 蔬菜也补钙. 《医药食疗保健》

来源 | 妙手医生(未经授权禁止转载)

撰稿 | 成三

图片来源 | 摄图网