值得注意的是,生猪价格一直是宏观调控政策的重要扰动因素,熨平猪周期也就成为宏观政策的重要考量,规模化养殖带来的产能蓄水功能,也会让政策取向变得现实可行。

当然,近期的反常情况就需要充分重视,并根据情况出手干预。国家发改委本周密集砍出“三板斧”,保障生猪市场平稳运行——组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议,提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格、串通涨价;研究投放猪肉储备,防范猪价上涨过快;联合大连商品交易所,加强现货期货市场监管,及时排查异常交易。这些措施是用“有形之手”保障市场的正常秩序,让“无形之手”更好地发挥作用。

但是,也有不少养殖户说,那也不能只管涨不管跌。事实上,为推动生猪价格合理回升,国家发改委从稳定预期入手,从去年6月以来,多次发布猪粮比价过度下跌的预警信息,引导养殖场户及时根据市场情况,科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。同时今年以来密集启动了13次猪肉收储工作,也是前所未有的力度。

自2021年以来,生猪养殖行业亏损严重,生猪价格跌幅多次触及养殖成本红线,很多养殖企业或普通养殖户均处于亏损养殖状态。猪价低迷影响整个行业的生存,最终可能会对肉篮子的稳定产生不利影响。而此轮上涨后,猪价已回升至生猪养殖平均成本线附近,这对未来的生猪市场将起到重要的调节作用。

据国家发展改革委价格监测中心监测,6月第5周全国生猪平均出场价格为每斤9.56元,环比上涨11.7%,较3月下旬累计上涨46.4%,较年初上涨12.7%,较去年同期上涨17.3%。

猪肉价格自4月中旬起有所跟涨。据监测,截至6月第5周前,猪肉价格日均涨幅在0.2%以内。7月5日,36个大中城市猪肉零售价格为每斤17.85元,较年内低点累计上涨22%。

针对近期生猪价格出现过快上涨的情况,国家发展改革委积极应对、连出重拳,明确将适时采取储备调节、供需调节等有效措施,防范生猪价格过快上涨,并会同有关部门加强市场监管,严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为,维护正常市场秩序,促进行业长期健康发展。

从近段时间市场走势来看,终端需求缺乏利好支撑,高价产品走货不畅,屠宰企业销售压力较大。东北地区散户略有抗价情绪,屠宰企业收购压力增加,预计周末两天生猪价格继续呈震荡调整.......

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