杨女士今年32岁,是一家大公司的会计,平常工作忙,不过工作待遇还不错。

今年在单位组织的体检中,被查出了甲状腺结节,在问诊中医生发现,腌制鱼肉深受杨女士一家的偏爱,基本每天都在吃。

之后便叮嘱最好做好定期的复查,并建议身边的亲人们也做一下筛查。结果没成想,一家四口就有两人被诊断为甲状腺癌,好在发现的及时,没有发生转移。

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一、癌症高发,“祸根”到底是什么?

在很多人的印象中,得了癌症似乎就离死亡不远了,很多人以为癌症很遥远,其实癌症就藏在我们周围,我国作为癌症大国,每年新增的癌症患者很多。

中国是全世界癌症新增人数最多的一个国家,平均每四个新增的癌症患者中,就有一个来自中国,平均每分钟有八个人被确诊癌症。

在我们身边癌症患者似乎也越来越多了,那我国癌症高发,祸根是什么呢?

不健康的生活习惯,是导致我国癌症高发的一大原因。像烟草消费高、酒精摄入多、肥胖率增高等,都与癌症的增长有一定的关系。

二、6种食物或会致癌,尽早撤下餐桌

除了生活习惯之外,饮食因素也与癌症有关,有些很多人都喜欢吃的食物,或许会致癌,建议尽早撤下餐桌。

国际癌症研究机构将致癌物分为了四个等级:证据充分的致癌物,被定为一级致癌物;可能致癌的物质,被称为二级致癌物;不太确定致癌与否的被称为三级致癌物;证据不充分的致癌物质,被划为四级致癌物。

其中有几种不少人都喜欢吃的食物,其实都属于一级致癌物。

1.酒精

酒精虽然不是致癌物,但它摄入人体会产生乙醛,乙醛可能会导致基因突变,增加癌症的患病风险。

2.香烟

烟草烟雾中含有70多种致癌物,经常吸烟也会增加各种疾病的发病几率。

3.中式咸鱼

中式咸鱼的腌制过程中,不但内脏没有去除,还会用到很多盐分进行腌制,在这个过程中可能会产生亚硝基化合物,增加肝癌、食道癌等癌症的患病风险。

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4.槟榔

长期食用槟榔,不但会导致口腔黏膜被损坏,还可能诱发口腔癌。

5.霉变食物

霉变的食物中会产生黄曲霉毒素,这种物质毒性是砒霜的68倍,属于一级致癌物。

6.烧烤

很多人喜欢吃的烧烤,在高温烤制的过程中很容易产生一级致癌物苯并芘,经常食用很可能会诱发多种癌症。

三、人人都怕癌!但癌症也怕你做这4件事

很多人都谈癌色变,但其实癌症也有可怕的东西,毕竟癌症多数是自己招来的。

1.怕睡眠充足

中国中医药大学东直门医院血液肿瘤科主任医师李忠指出,多数癌症患者都有睡眠不足的共同特点,睡眠充足的人多数身体也更加健康,被癌症盯上的几率较小。

2.怕口味清淡

高盐分、重口味的饮食习惯,会不断的刺激胃粘膜,还可能会增加患高血压的几率,建议饮食上尽量口味清淡点。

3.怕戒烟

中国医学科学院肿瘤医院防癌科原主任袁凤指出,重度烟民每天吸烟超过20支的人,被癌症盯上的几率要比不吸烟的人高出很多倍,而且吸烟与多种癌症都有关。

4.怕定期体检

定期的体检能够尽早的发现疾病,早发现早治疗,也能大大的提高患者的生存率和预后率,想要远离癌症,定期体检也很重要。

我国癌症高发与人们不健康的生活习惯和饮食习惯有关,平常尽量要少吃中式咸鱼、霉变食物、烧烤、烟酒等一些可能致癌的食物,并且拥有一个良好的心态,定期做好体检筛查。

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参考资料:

[1]《食物也分“致癌等级”!很遗憾,你爱吃的这几种都上榜了》.生命时报.201710-15

[2]《世卫组织公布最新致癌物“黑名单”,中国传统食物上榜!》.健康界.2020-07-18

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