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钟薛高雪糕火烧不化还冒烟?市监局回应!网友:新型防火材料?

和讯网

2022-07-06 10:51北京

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“雪糕刺客”钟薛高今天又登上热搜第一!而这次的缘由更为“奇葩”......

据中国新闻周刊报道,7月5日,一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。

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对此,有网友调侃道:“钟薛高品牌雪糕:新型耐高温防火建筑材料”、“钟薛高不倒闭在座的各位都有责任”,也有网友质疑:“烧都烧不化,吃了真的没事吗?”

↑微博评论截图

对此,上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应记者,已关注到此事,并告知相关业务处室。

钟薛高客服热线工作人员表示,一般常温下3-5分钟融化,“烧不化的情况我们也是第一次听到”,已记录该问题,将有专员回应。

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值得一提的是,不仅该新闻登上了新浪微博热搜第一,“有点生气 讨厌溢价雪糕”“钟薛高31度室温下放1小时不化”等相关新闻均登上热搜。

↑新浪微博截图

31℃室温放置近1小时后仍不化

无独有偶,不久前,有网友发文称,钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后,仍然没有完全融化。

对此,钟薛高官方作出回应:并不存在不融化的雪糕,固形物高、水少,完全融化后自然就为黏稠状,不会完全散开变成一摊水状,而固体无论如何融化也不能变成水。

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↑钟薛高回应

不会化的雪糕能吃吗?

一时间,雪糕不会融化,引发众多网友讨论。有不少网友推测,雪糕不会融化,是添加了防腐剂、凝固剂;也有网友担心,不会化的雪糕还能吃吗?

据上观新闻报道,多名食品工业从业者对于“雪糕不易融化”的现象表示,这是正常的。营养与食品安全硕士、中国互联网联合辟谣平台专家成员阮光锋当时就指出,“添加剂越多,越难融化”的说法不准确

他分析说,乳化剂、增稠剂、稳定剂等成分确实与增加冷饮的抗融性有关,但对生产者来说,它们并不是多多益善,过多的添加剂反而会破坏冰淇淋的品质。阮光锋还表示,只要符合标准要求,食品添加剂的安全性有保障。

本文参考资料来自中国新闻周刊、齐鲁壹点、上观新闻、新浪微博

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责任编辑:高子佳_NBJS18846
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