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文明健康,绿色环保——文明餐桌行动倡议书

每日阳江

2022-07-04 17:04广东

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餐桌文明是社会文明的重要体现,传承着中华民族的传统美德,体现着勤俭节约的文明理念。为进一步在全市餐饮行业营造文明餐桌的良好氛围,让“文明健康,绿色环保”的用餐理念成为一种新“食”尚,结合我市创建全国文明城市和创建广东省食品安全示范城市工作,市市场监督管理局向全市餐饮行业和广大消费者发出如下倡议:

一、践行光盘行动

请各餐饮服务经营者加大对“光盘行动”的宣传引导,在经营场所显著位置张贴“光盘行动”宣传海报,在每张餐桌上摆放“光盘行动”温馨提示卡;提供自助餐服务的,对节约用餐,实现光盘的考虑给予适当的奖励等方式引导消费者参与节约活动。宣传资料可结合企业文化和经营需要统筹设计制作。

二、倡导文明用餐

餐饮服务单位要在顾客点菜时主动做好“节约用餐”提示服务,提醒顾客适量点餐、合理消费、剩菜打包。推行使用“公筷公勺”和分餐制,为打包剩余食品提供便利。引导广大消费者树立文明用餐的新理念,自觉抵制铺张浪费。

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三、改进餐饮服务

餐饮服务单位要积极为消费者提供灵活份量节俭消费服务。如视人数提供“半份”菜、“小份”菜,精致套餐等节俭和灵活份量菜式的服务。引导消费者合理点餐、适量用餐,并主动提供打包餐盒,鼓励消费者对餐后剩余饭菜打包。

四、倡导绿色餐饮

餐饮服务单位要树立绿色餐饮理念,提倡使用绿色食材、绿色餐具,将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程;不采购不使用不可降解一次性塑料吸管、不可降解一次性塑料餐具、一次性发泡塑料餐具、不可降解塑料袋,从源头上减少厨余垃圾产生;积极做好生活垃圾分类及餐厨垃圾处理工作。

五、拒绝食用野味

坚决杜绝食用野生动物的陋习,坚决抵制野生动物上桌,不参与非法交易野生动物等活动,发现经营和食用野生动物等情况,及时向执法部门举报。

六、自觉身体力行

广大消费者要从自身做起,从细节做起,从珍爱每一粒米开始做起,选择更绿色环保的用餐方式。做 “光盘一族”、“打包一族”,自觉抵制铺张浪费,抵制食用野生动物,遵守用餐礼仪,与文明握手、向陋习告别,吃出文明和修养,养成节约惜福好习惯。

END

阳江市场监管

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