今天，你干饭了吗？鲁迅先生曾说过，人类的悲欢并不相同。有人干饭干得欢，有人挨饿望眼欲穿。
2022年5月、6月，世界粮食计划署就连续发布预警，人类正面临二战之后最大的粮食危机！超过17亿人正在承受着饥饿的折磨！不仅第三世界的人民，连欧洲发达国家也成了粮食危机的主角？这可真是“地主家也没余粮了”
一、粮食危机究竟是二战后最大，还是根本就是假？
二、为啥说粮食危机是欧洲喊声大，遭殃亚非拉？
三、为啥说一个国家就算有耕地有人力，也不能保证不挨饿？
本期视频，博士就和大家一起解密下《粮食危机是假的？！》
喜欢视频版？
点击下方视频号观看
1
有多缺？印度都hold不住？
2020年以来，以新冠疫情爆发为起点，全世界接连遭遇疫情、蝗灾、火山喷发、洪灾一系列，连环套连环似的打击。
其实关于缺粮这件事儿，2020年联合国就开始预警了！然 鹅 ，现在已经2022年了，这危机不但没解除，反而深化了。
瘟疫、战争、饥荒、死亡，此情此景，仿佛在沉浸式体验天启四骑士大片，谁看了不说一句相当的Tranditional……
面对这场已经被“广而告之”的“危机”，全球掀起了一场“食品保护主义”。
截至5月中旬，有近30个国家对食品、能源和其他大宗商品贸易采取了限制措施。包括但不限于俄罗斯、乌克兰、印度、印尼、伊朗、土耳其、阿根廷、埃及、哈萨克斯坦等。
俄罗斯小麦出口世界第一，乌克兰小麦出口世界第三，两家冲突一打响，全球30%的小麦出口受影响。
乌克兰是想卖卖不了，黑海港口被封，2000万吨粮食运不出去，急得差点借道波兰；俄罗斯则是主动限制粮食出口，减少对部分国家的粮食供应。哎！我看谁顺眼就卖谁，我看谁不顺眼就不卖谁！
所以啊，嚷嚷着全世界一起制裁大毛的欧盟就成了不顺眼的那个。但人家显然没啥自知之明，一边表示“皿组”的制裁我要继续，一边说“自由”的粮食你还得卖我。我不能挨饿！不然哪有力气制裁你啊？用最狠的语气说最怂的话，我人都傻了！这属于是梁静茹都给不了的勇气！
而我们隔壁的印度，这次则更是让人意外。
5月13日，印度以国内粮食安全为由，宣布停止小麦出口，紧接着又宣布停止出口糖、棉花。
一石激起千层浪，印度是世界第二的小麦生产国，尽管国内有近2亿人口常年挨饿，但一直坚持出口粮食，今年初莫迪老仙还说要出口1000万吨小麦，我自己超越自己。然而豪言壮语刚说没几天就反转了？这波粮食危机果真这么严重？连“心大”的 印度 都要hold不住了吗？
欧美国家也表示我不理解，但我大为震撼。七国集团（G7）马上就联名谴责，我们制裁大毛你不跟也就算了，居然连粮食也不卖了。说好的新兴大国、铁杆盟友呢？印度则表示，我们新德里气温都50度了，水稻、小麦眼看着减产，就不兴我家里存点粮？
市场规律告诉我们，供给减少将带来价格上涨。事实也果然如此，世贸组织（WTO）的数据显示，今年6月国际小麦价格上涨了59%，葵花籽油价格上涨了30%，而玉米价格上涨了23%。
欧洲国家刚“享受”了一波天然气涨价后，又体验上了食品价格上涨，纵然是老牌发达资本主义国家，也是有点hold不住了。
英国首相约翰逊就开出大招，号召女王的子民们“少吃饭多减肥”。
发达国家尚且如此，一些发展中国家更是直接进入了“武德充沛”的阶段。
伊朗因为粮食涨价影响进口，部分主食价格飙涨超300％，甚至引发暴乱；斯里兰卡自3月以来，货币贬值80%，食品价格上涨约57.4%，为了平息能源、粮食短缺引起的动乱，当局被迫颁布“就地枪决令”。
整个就是，甭管你吃面包、米饭还是飞饼，这次挨饿几乎是扫射的。但你可能不知道，“粮食危机”会让人哭，但也能让人笑！因为粮食危机是人道主义灾难的同时，也是有些人赚钱暴富的机会！
2
天下苦ABCD久矣？
没错，它们就是全球粮食贸易的主导者！让我们举起双手，打出它们的名字！A！B！C！D！
也就是ADM、 邦吉（Bunge）、 嘉吉（Cargill）、 路易·达孚（LouisDreyfus）！
过去的2021年，因为全球粮价的加速上涨，国际四大粮商的业绩也跟着水涨船高。
来，上数据！在2021财年，ADM取得了120年来最好的业绩，营收达到852亿美元，增长32%；其他三家粮商同样也是收入、利润大幅增长，作为上市公司，在资本市场的表现也尤其亮眼。
而四大粮商赚钱的背后，就隐藏着全球粮食危机的真相！
首先，让我们来搞清楚一个问题，全球真的缺粮吗？
从2018年到2021年，全球粮食总产量连年上涨，分别为26.5亿吨、27.1亿吨、27.8亿吨。
即便是天灾、冲突爆发的2021/22年度，全球的粮食产量仍预计达到28亿吨。嗯，没降反涨！按照全球总人口估算，平均到每个人仍然有710斤，每天大概2斤，怎么看都是不会饿死的样子！
那么问题来了，既然总量不缺，又 为啥 出现危机呢？又为啥价格暴涨呢？来，让我们一起来学习一个名词——结构性短缺！可以理解为，在总量充足的前提 性 下，相对的、局部的“短缺”。
首先粮食问题事关生死，每个国家都有自己的粮食储备制度。
比如我们采取的是宏观调控+市场的模式，可以通过大量投入储备粮调节价格，而欧美呢则是普遍全盘交给市场……
那么，号称国际粮食市场“幕后之手”的ABCD，就登场了。这四家跨国粮商掌握全球80% 粮食 贸易，可以通过控制粮食贸易的产业链，从上游原料、中游加工到下游供应，影响粮食定价。
在商言商，市场遵循的规则是价高者得，所以你就会看到欧洲国家买粮买的贵，而斯里兰卡呢可能压根就买不到……
而经过这只“幕后之手”的调节后，粮食还是那些粮食，但价格却水涨船高，ABCD呢则可以擅用规则，狠狠的发一笔“球难财“。
当然，如果这些粮食真的是被调节到贫困人口的饭碗里，无论怎样从人道主义的角度来看还是可以接受的。但事实并非如此，越来越多的粮食 在 被应用于生物燃料的生产。
2022年4月，美国总统拜登紧急宣布，扩大生物燃料销售，以遏制不断飙升的汽油价格。翻译过来就是说油价太贵了，我们搞搞乙醇吧。
美国作为全球第一大的乙醇生产国，2021/22年度生产生物燃料就消耗了1.7亿吨粮食，占粮食总消耗量的47.4%。
可能你会说，亚非拉人民都要吃土了，灯塔居然还在用粮食制作生物燃料牟利？这世界的参差是否过于参差了？
谁说不是呢？但是你也不能说人家用粮食搞科研，降低生产成本不对！毕竟人家家里有矿，屋里有粮。你只能说古有“朱门酒肉臭路有冻死骨”，今有“市场调价，实力决定一切”。
只要灯塔不要一边用3:1的比例疯狂烧粮炼“油”，一边谴责我们囤积粮食，那其实也不必过多评价！毕竟我们也没吃他家大米。
3
粮食在手 话语权我有？
什么石油燃料碳排放太高，什么生物燃料更环保，其实呢？
嘴里都是主义，心里都是生意。
而生意背后呢？又是赤裸裸的权力！
人类的历史是一部生存史，吃饭是永恒的话题。
美国前国务卿基辛格曾经说过：“如果你控制了石油，你就控制了所有国家；如果你控制了粮食，你就控制了全人类”。
美国前国务卿基辛格
这句话我理解，并且依旧大为震撼！
那么，又是谁控制了粮食呢？不如看看ABCD的归属，除了路易·达孚前缀法国，其他三家全部在美国。
不过这一次，让灯塔所向披靡的，不是航母导弹、不是皿组兹有的故事，而是货真价实的高效率！
首先，是得天独厚的自然条件。灯塔是世界上唯四耕地面积超过100万平方公里的国家，中部大平原占据国土面积的20%，放眼望去就一个字，平！特别适合收割机开过去的那种平。
其次，是超级发达的石油农业。和印度仍然广泛采取的传统古法人工不同，灯塔的农业是典型的全机械化的大农场操作。妥妥的科技是第一生产力！
最后，是超高的农业补贴。灯塔对于农业的补贴起源于1930s的大萧条。
2020年，美国农业的净收入达到1196亿美元，同年拜登政府的农业补贴创下了465亿的历史新高。粗略估算，农民40%的净收入来自于当局的直接补贴。
这就让灯塔在国际粮食市场一直拥有超强的竞争力。举个栗子，今年一季度，灯塔是我们最大的大豆进口来源国，其每吨大豆的均价在俄罗斯、乌克兰、加拿大几个大豆出口国中最低，更明显低于国产大豆。
并不是说我们的农民工作不努力的意思，而是说灯塔大豆这种高效产业化带来的价格优势，意味着在国际农产品市场的话语权。
大豆均价：美国3837元/吨；加拿大：4223元元/吨；
非转基因大豆均价：美国3781元/吨；俄罗斯3783元/吨；加拿大4714元/吨；乌克兰4865元/吨
5月13日国产大豆期货价格在6000元/吨左右。
众所周知，石油是美元霸权的根基，其实美元还有另外一个价值注脚，那就是粮食。粮食是国际期货市场明星级大宗商品，而灯塔作为最大的粮食出口国，在期货市场拥有足够大的筹码影响国际粮价，并且实现套利，毕竟玩金融人家是专业的。
而在国际贸易间呢，灯塔同样是套路满满，比如利用低价农产品占领新兴市场，直接把本土产业打垮，就算耕地再多也注定被一招撂倒；或者通过采购贸易影响他国经济，比如通过联合果品公司的水果贸易影响中美洲。历史上还曾经通过咖啡贸易影响巴西。
毕竟武功再高，也要吃饭，脑子再好，还要吃饭。所以，这所有安全中最基本、最核心的安全就是饭碗的安全了。
不过目前来看，别管是欧洲粮食危机，还是灯塔的粮食“话语权”，对我们的影响都不太大。
首先，不管别人家减产不减产，我们的粮食产量已经连续7年稳定在1.3万亿斤以上。不用担心没得吃，被人卡脖子。
其次，不管你爱吃米饭还是面，平时吃的95%的谷物（水稻、小麦）都是国产。而我们进口的粮食则主要是大豆和玉米，主要是用来做饲料的。
所以任你国际怎么涨，国内不能说一点影响没有，但也不至于hold不住。
不过，显然我们的追求不止是粮食安全，在国际贸易、期货市场，在农业能够获取更多影响力的领域里，有一天我们也能开拓出不同的天地……
好了，本期内容到这里就结束了，我们下期见！
参考资料：
1. 解决斯里兰卡危机，印度角色吃重 张潇予
2. 对俄制裁遭“反噬”，英国民众忍饥挨冻，约翰逊：少吃饭多减肥 蒋平
3. 欧洲小麦价格创新高，美国：印度请三思 刘程辉
4. 危机逼近？全球粮食市场再度“拉响警报”！中国基金报
5. 被俄封锁黑海港口，“欧洲粮仓”乌克兰出口粮食犯难！拜登支招…… 李泽东
6. 全球第二大糖出口国印度限制糖出口，对中国影响多大？观察者网
7. 美国、巴西、欧盟3亿吨粮食变燃料，全球谷物价格指数创历史新高央视财经 樊宏伟
8. 联合国粮农组织：5月全球食品价格攀升 已上涨至近十年最高水平 杨崇
9. 白皮书：我国粮食储备能力显著增强 胡璐
10. 5月份国民经济运行呈现恢复势头 国家统计局
11. 2022年一季度粮食进出口数据 海关总署
12. 2021年我国粮食进口量1.65亿吨，创历史新高 海关总署