现在很多单位的领导都在说，年轻人不喝酒了，酒放桌上没人喝。包括我有几个做到公司中高层的长辈也在说，他们公司聚会的时候，只有一小部分年轻人会稍微喝点儿。
他们的感受是对的吗？
对，但也不全对。年轻人不是不喝酒了，年轻人只是不跟他们喝酒了。
艾媒咨询发布了一份《2021-2022年中国低度酒行业现状与发展趋势研究报告》，其中提到了关于酒类消费的三大趋势：年轻人更喜欢果酒/配制酒/露酒这类低度酒；女性喝酒的比例显著提升；社交属性的小酒馆在越来越多。
所以两个问题：酒的品类和喝酒场景。
关于选酒已经说过了，就得多试，毕竟每个人的舌头和感知是真正的千人千面。即便有一千个人说这个酒好，而在它进入你嘴里的那一刻却让你感觉不爽，那它对你而言就不是好酒。
好在现在的酒足够多，从啤酒白酒红酒到果酒露酒米酒，从六七度到六七十度，从酱香浓香清香到各种香，总有一款适合你。相信我，你远没有你想象的那么难搞定。
其次就是场景问题，大家可能在公司团建或者大家庭聚会上，人人都是乖孩子：不好意思，我酒精过敏，滴酒不沾，酒喝多了伤身。
而一旦去到熟悉的小酒馆，好朋友们的聚会，或者晚上在自己家看书刷剧的时候，那翻脸比翻书都快。喝，今天必须得喝，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙！这个酒清清爽爽的味道不错，哪儿买的呀，我也往家囤点儿……
所以不是酒的问题，而是“酒桌文化”的问题。请注意，酒桌文化和酒文化是两码事，那么什么是酒桌文化呢？
文化什么的我不懂，但是说故事我在行，还是说个故事吧。
《三国演义》第十四回《曹孟德移驾幸许都 吕奉先乘夜袭徐郡》的后半截就讲的是“酒桌文化”害人，刘备因此丢了徐州的故事。
且说曹操把汉献帝弄到了许都，挟天子以令诸侯。刘备居徐州，同时收留吕布在小沛，两人互为掎角，就成了曹操心头之患。
荀彧先献“二虎竞食之计”，想离间刘备吕布，结果刘备不从。后再献“驱虎吞狼之计”，让刘备出兵和袁术打，刘备不在徐州，吕布肯定要搞小动作。
刘备看出来了，但是王命不可违，他出兵攻打袁术，留下张飞守城。走之前，刘备还特意用激将法激了一番张飞，说他酒后刚强不得守城，张飞便承诺守城期间不喝酒，不打军士，还要听人劝谏。
刘备听完应允，但还是不放心，所以请陈登陈元龙从旁辅佐，一定要让他少喝酒。你看刘备跟陈登的对话，他其实很清楚张飞不喝是不可能的，只是让他尽量少喝。
却说刘备走后，张飞把徐州的政务和杂事都交给了陈登，自己主管军机事务。徐州城内是风平浪静，张飞也确实好多天没喝酒。
终于有一天，张飞憋不住了，让厨子做了好酒好菜，请徐州的大小官员们赴宴。徐州的公务员有一个算一个，全都请来。
吃饭之前张飞说：我大哥临走前让我少喝酒，怕我守城出事。我也好些天没喝了，陈先生和众位也都看见了。今天我把你们请过来就是要大喝一场，喝完之后明天所有人都把酒戒了，帮我守徐州城。
您看张飞这事儿干得就没谱。第一，刘备走之前让他少喝酒，又没说别人控制不住不让喝，就算你是领导，下班了你还能管着人家喝不喝酒吗？
第二，今天先彻底过瘾，明天再戒酒，这跟减肥之前的最后一顿大餐有什么区别？太假。
第三，你把全城的官员都请来陪你喝酒，还要大醉一场，万一徐州城内有个内应或者走漏了风声，岂不是把徐州拱手相让？
但无论如何，张飞毕竟是三将军，刘备和关羽不在就他最大，大伙儿也只能陪着他喝。一边喝，张飞一边轮流敬酒。
酒喝到曹豹这里的时候，曹豹没喝酒喝的是茶，张飞一看怒目圆睁：老曹，我说了今天都要喝酒，你怎么在喝茶？
曹豹说：三将军三将军，您体恤体恤下属，我生下来就不喝酒。多说一句，曹豹原本不是刘备的部下，他是前徐州太守陶谦的旧部，后来陶谦三让徐州，才成了刘备的人。
张飞听完不高兴了：当兵的怎么能不喝酒？我要你给我喝一杯！
您看张飞说这个话，跟那些说“你是不是个爷们儿，是爷们儿就喝”“是兄弟就喝”“你不喝眼里就没我这个领导”的有什么区别？
曹豹没辙，闭着眼一杯酒下肚，从嗓子眼儿一直辣到胃里，脸色惨白，血压飙升。张飞看见曹豹喝完，自己也干了，然后心满意足地继续敬酒去了。
张飞敬酒用的是大牛角杯，一圈下来连喝几十杯，他也差不多了。但张飞一想，既然是最后的狂欢，那必须整到位，于是又敬了第二圈。
喝着喝着又到了曹豹这里，曹豹还挺老实，也不知道上个厕所躲一躲。曹豹又把茶杯端起来了：三将军，我是实在不能喝了，您看以茶代酒中不中啊？
张飞这时候已经喝到他老大天老二了，上来就是一句：你刚刚才喝了，怎么现在又不能喝了？玩儿我是吧？
张飞偏要让曹豹喝，曹豹偏偏不喝，张飞大怒：你违抗军令，按律该打一百鞭！说话之间，就要把曹豹拉出去军法伺候。
陈登出来说话，张飞也不肯听了。曹豹是又无奈又害怕，于是只得求饶，让张飞看在他女婿的面上饶了他这一回。
张飞问曹豹女婿是谁，曹豹答曰吕布。
好嘛！张飞升平最恨吕布，见面便称三姓家奴，一听是吕布，更是饶曹豹不得。曹豹拉出去被打了五十鞭，众人求情才捡回半条命。
曹豹心中积怨，写信一封给吕布，说了前因后果，张飞已经喝醉了，让他引兵夜袭徐州，自己给他当内应。这才有吕奉先夜袭徐郡，刘备好不容易得来的根基又没了。
张飞威名传千古，但从现代视角来看，张飞劝酒这一段干的真不是人事。
这就是典型的酒桌文化：排座次、敬酒、劝酒、灌酒，服从性测试，不喝就是不给你面子，还违抗军令巴拉巴拉一堆说辞……
我最烦的就是跟张飞这样的人喝酒，这已经喝的不是酒了，是那些固化的条条框框，是服从，是另一种PUA。其实没有人喜欢这一套，只不过有些人从受迫害的一方变成了既得利益者，屁股也就变了。
那么我倒要问一句：你什么玩意儿，我要给你面子？
谢谢读完！