食安观察|绍兴校园智慧安心点餐系统正式上线

近年来，绍兴市聚焦校园食品安全“一件事”改革，持续深化校园食品安全智治和服务行动，打造“校园食安智治平台”，入选全国食品安全智慧监管“十大优秀案例”，全国食品安全守护现场会确定今年在绍兴市召开。

2022年，绍兴市市场监管局和市教育局再度联手，针对校园供餐“供应品类少，营养均衡难、排队取餐慢、餐后浪费多、家长参与少”等难题痛点，首创校园智慧安心点餐系统，在全省率先开启校园供餐服务新模式。

校园智慧安心点餐系统以绍兴校园食安智治平台为基础，以小切口谋划大场景，打造学生食品供餐安全和服务全链条管理应用体系。

科学配餐

系统以《学生餐营养指南》，参照学生年龄、供餐季节等因素，自动生成学校每周营养食谱。并智能筛选剔除学生高风险菜品，确保食谱安全。

依据

称心点餐

系统提前将下周食谱推送到家长端小程序。家长可以通过小程序查看学校每周食谱，详细了解每个菜的营养情况，并根据孩子的饮食习惯及均衡膳食要求，提前一周选择适合孩子口味及生长发育的营养套餐。

精准备餐

系统根据菜品的预订数量，运用大数据手段自动计算食材用量，做到定量采购，精准备餐，减少浪费，打造食堂，杜绝学校食堂使用过夜食品等高风险行为。

节约

安全供餐

校园食材配送溯源信息，全面对接“浙食链”平台，与全省食品监督抽检不合格数据、全市农贸市场农产品检测不合格数据实时比对，智能研判，将“问题食材”封堵于校园之外。

舒心就餐

学生只需在食堂档口刷脸，即可完成取餐，彻底告别“看-问-点”的传统取餐模式，大大提升取餐速度。

目前，绍兴校园智慧安心点餐系统已在全市10所学校试点使用，今年下半年将在城区高中和初中学校重点推广，明年实现全市学校和幼儿园全覆盖使用。

来源：绍兴市市场监督管理局