在国内，称得上“江湖”气质的城市，重庆绝对算得上一座！重庆，被长江和嘉陵江分割，纵向是并列起伏的山脉，是出了名的山城和雾都！勤劳肯干的重庆人不惧天险，于山地间架起高楼，与江水边讨要生活！在这样一座连导航软件都懵圈的城市，有着一群热爱生活的人们。
火锅，是这个“江湖之城”的根，一锅火锅涮出了山城的千年岁月，一锅火锅涮进了雾都的莽莽江湖！在这里，你可以有义薄云天的侠气，也可以有正气凛然的洒脱。重庆，抬头是高耸的天上云间，低头是乡味情浓的市井烟火！这样一座“慢城”您喜欢吗？
“江湖之城”必有“江湖之菜”，重庆菜发迹于山野乡间，这里没有中看不中用的雕花摆盘，有的是油灿灿，口味佳的大碗菜！这就是重庆江湖菜的正确打开方式！国内很多人都对重庆有偏见，认为这样以火锅闻名的城市，必定三餐不离火锅。真实情况是这样吗？重庆人到底吃什么？看完这篇内容也许会颠覆你的认知，不由感叹如有生之年娶一个重庆妹子该有多幸福……
美好的一天从早餐开始，物美价廉的白糕是老重庆人的最爱，当然也有经典搭档豆浆和油条，不过对于老重庆人来说，似乎更喜欢烫嘴的豆浆。如果说火锅是重庆的根，那么小面就是重庆的灵魂。一碗香飘四溢的小面下肚，也许才是早餐正确的打开方式。
再就是重庆人也喜欢吃小笼包，皮薄，馅多，口味重，味道鲜，是重庆小笼包的特点。可咸可甜的糯米包油条，便宜又饱腹的油茶。除了这些还有豆腐脑，小馄饨，锅贴，生煎，都颇受重庆人喜爱，趁热吃最舒服！
聊完早餐，再说一下正餐！来重庆不就是为了逛吃逛吃吗？午餐怎么能不安排一顿火锅呢？一锅红艳艳的火锅，代表着重庆的火辣与热情，火锅不只是外地人必打卡的美食，当地人在中午也会安排一顿火锅；
或者是来点牛油味没那么重的串串；小菜打底，辣味十足的血旺；油而不腻，味道极好的柴火鸡；再就是还有一道重庆人饭桌上常见的水煮鱼，鱼肉嫩滑鲜美，滋味很足。除此之外，还有泉水鸡，黔江鸡杂，花椒鸡，万州烤鱼……
说完早餐和正餐，再聊一下小吃，宵夜！山城小汤圆绝对是宵夜的代表，皮薄馅多，腴美糯滑，轻咬一口汤馅外流，吃起来很舒服。香、酥、脆、爽，久放不棉的麻花，口味纯正，酥脆化渣，来重庆这也是必打卡的小吃。
形似元宝，口感香滑细嫩，常配红油和青菜的抄手，绝对能征服你躁动的胃。多种口味的传统糕点合川桃片。即可当早餐，又可当小吃的手工糍粑，黏黏的，糯糯的，很有嚼劲。除了这些，还有凉面凉粉，江津米花糖，锅巴洋芋，烤脑花，麻圆……每一种都是当地人的最爱，每一种都是外地人必尝之味！
众所周知，重庆是由火锅和美女组成的，两者都有一个共同点，那就是都很辣！半夜可以和你喝酒吹壳子，能用瓶绝不用杯。再就是脾气不好，吵起架来像是开一场吐槽大会，但是发泄完却啥事没有。留下一句“有啥子嘛，不存在的”。如果娶一个会做饭且有事没事和你喝喝酒，吵吵架的重庆妹子，生活里是不是会增添许多乐趣呢？