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小吃店后厨起火!00后厨师机智扑救

环球网资讯

2022-06-28 15:21北京

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6月21日19时许,江西鹰潭

一家小吃店后厨

电磁油锅突然冒烟起火

情况危急

监控记录下了当时的情况

从油锅冒烟到燃起火焰,大约只有1分钟。

一名员工看到后,立即尝试用锅盖灭火,但因火势太大,锅盖灭火失败。

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就在大家惊慌失措之时

一名00后厨师沉着冷静

先是示意同事立即将锅具的电源断开

随后找来放置在店内的灭火器

提、拔、握、压

对准油锅,开始喷射

如此反复3次之后

于消防员赶到之前

就已经将火势扑灭

消防员到场后,现场浓烟仍然较重,便立即展开排烟工作,并对现场仔细清查,防止复燃的发生。

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厨房里易燃物多、油烟重

存在消防安全隐患多

稍有不慎便会引发火情

大家一定要注意以下隐患

防患未然

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