对于爱喝酒的人士来说，随时随地都有一壶上乘的白酒相伴，简直是人生的一大乐事。懂酒的人都知道喝白酒就要喝纯粮酒，相反，就算有人倒贴钱也不喝勾兑的酒精酒。
确实，谁愿意喝用酒精或香精兑的假酒呢？喝起来也不是滋味，还不如花多点钱买纯粮酒喝，那喝起来口感才叫一个好。
其实酒精酒、纯粮酒，很多人喝的白酒，都是勾兑酒，8成人不清楚而已。一提到“勾兑酒”，大部分人都会抱有反感的态度，认为勾兑酒就是假酒的代名词，实际这里面有很大的误会。
一、“勾兑”≠“勾兑酒”
勾兑最初在白酒行业里实际上是个褒义词，它是指白酒生产过程中必不可少的一道工序，所有的白酒在酒厂生产出来之后都要进行勾兑才能出厂销售。
勾兑这项技术最早发明于上世纪70年代。
为了完善酒的质量和口感，相关工作者经过无数次的探索和创新，最终发明了白酒勾兑技术，这项技术一直被世人沿用至今。
知道了这点，大家脑海里是不是对勾兑一词的固有印象有所改变了呢。
事实上，上乘白酒的诞生都离不开勾兑这一过程。
勾兑具体来说就是当大批同一品牌的白酒完成了酿造以后，为了让消费者喝到的白酒味道相差无几，酒厂把不同年份，不同批次的白酒勾调在一起，目的是为了让酒的口感和品质最大程度地保持一致，可见用心良苦。
勾兑可以理解为调和，正规酒厂里都有专门的勾兑师去调和酒，经过这道巧妙工序，大家才得以喝到正宗的粮食酒，所以现在知道白酒勾兑的本意了吧。
至于现在“谈勾兑色变”的缘故，跟无形之间扭曲了勾兑的本意脱不了干系，那这误解从何而来呢？
这是后来白酒行业兴起了，社会发展速度愈来愈快了，一些不良的白酒厂家为了薄利多销搞猫腻，把勾兑了各种香精的白酒也称为“勾兑酒”，和勾兑原本的概念混淆在一起。
有的厂家为了造假酒甚至在酒中加入几十种香料或者甲醇（工业酒精），可想而知多么可怕。
那我们怎么快速区分纯粮酒和酒精酒呢？在市面上看到价格高的白酒，有的人就一味认定是粮食酒，心想价格在这摆着呢选它准错不了。
其实可以看看配料表的成分，如果出现食用香精或食用酒精的字样，就不要去选择了，那一定是香精或酒精勾兑的酒。
作为消费者来说，肯定希望买到的纯粮酒越经济实惠越好啦，可以选择像古道江湖1800这样的大厂酒，质量有保障，喝起来也顺口。
它以数字命名，展现了酒的真实窖藏天数，满满的都是光阴的沉淀，成就了白酒浓香纯正的口感。
它产自四川邛崃，此地地理位置得天独厚，且有天山冰川甘甜而清澈的泉水作为酿酒的水源。采用固态发酵的传统工艺，与先进的勾调技术相结合。酿出的酒也长期存放在阴凉通风的环境，保证酒的稳定口感。
好的原料是好酒的灵魂，古道1800选用的酿酒食材很丰富，有高粱、糯米、小麦、大米和玉米，这几种粮食也都是日常必须摄入的，喝有营养的粮食酒也放心。
除此之外，还有一款白酒也是纯粮酒的不二之选，这款白酒就是口子窖酒。
这酒产自濉溪县，濉溪县位于淮北平原，酒厂坐落于南北方的交汇处，也是我国酒文化发源地之一。
除了天然的地理优势之外，它的历史也十分悠久，最早诞生于元末明初，至今已有600多年的历史了，悠悠岁月沉淀美酒。
口子酒采用复杂的酿酒工艺，和高粱、豌豆、小麦等7种粮食完美结合，口感柔美而清爽，喝到嘴里的都是自然的味道。
除了口感以外，口子酒的包装也很美观独特，不对称的瓶身设计更是增添了美感，给人一种流动之美。
看这包装就知道酒的口味差不了，这么高端大气上档次的包装用来送礼或者珍藏都是很好的选择哦。
好啦，今天的分享到此就结束了，你对“勾兑”两字有何看法呢？欢迎在下方留言讨论～