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随着消费升级的影响，品牌逐渐打破圈层文化，呈现出新视觉、新活力。在这种情况下，众多老字号纷纷玩跨界、搞联名，打造出一大批“风很大”的网红产品：同仁堂的中药咖啡、杏花楼联手故宫推出的国潮范儿月饼、大白兔联合气味图书馆做的奶糖味儿香氛……最近，无锡城市形象IP惠山泥人也玩起了跨界，不仅在南长街开咖啡馆，还推出了以惠山泥人为原型的盲盒。

老字号纷纷跨界，无论是开饮品店，还是借势其他品牌IP在产品上推陈出新，其实都是老字号开始谋求多元化发展的信号。老字号玩跨界是一把双刃剑。好的跨界营销能赋予形象僵化的老字号品牌新的价值；然而昙花一现的联名产品亦不在少数，短期爆发的流量和热度并未帮助老字号真正留住消费者。期待老字号跟上产品的迭代速度，把核心逻辑落在产品上，不断推动市场发展。