十年前，夏天大家想的是怎样清凉解暑，现在，大家的健康意识越来越强了，夏天想到的不只是解暑，还有祛湿。
祛湿界一定有“红豆薏米”的一席之地。那么，红豆薏米煮水到底能不能祛湿呢？答案是，能，也不能。
红豆薏米的作用
翻开《本草纲目》等中医书籍，我们可以查到，红豆和薏米都能祛湿。但红豆的作用比赤小豆的作用弱，一般红豆当作食物吃，祛湿时用赤小豆更好。
赤小豆颜色比红豆偏深偏暗，呈腰形，红豆几近球形。红豆的口感更粉糯，适合做红豆沙；赤小豆口感较粗糙，煮水煎汤更适合。
那为什么我又说它们不能祛湿呢？因为，在实践中，很多人喝了“一吨”红豆薏米水，湿气还是那么重，甚至有的越喝越重，这是怎么回事呢？
湿气从哪来的？
如果把人体当成一个水池，红豆薏米相当于水池底部的排水管。有了排水管，水池里的水就能排出去。但是，并不代表能将水池里的水排完。
水池还有进水管，如果进水管进的水，比排水管排的水要多，即使排水管一直在排水，你觉得水池里的水是越来越少，还是越来越多呢？当然是越来越多。
红豆薏米只是祛湿界的“菜鸟”，虽然有祛湿的作用，但能力不强，排水的效率不高，如果你身体的湿气来得更重，靠红豆薏米祛湿，显然是不够的。
那么，湿气又是从哪里来的呢？有两个来源，一个是外源性的，一个是内源性的。
外源性湿气，主要是环境、饮食带来的湿气。比如，南方气候比北方气候更潮湿，南方人被湿气困扰的程度比北方人重；夏天湿气比冬天重，夏天出现湿气问题的人比冬天多；有的人喜欢肥甘厚味，比如大鱼大肉、甜食、水果等，都是容易生湿的食物；有的人胡乱养生，没弄清体质或过度使用某些滋阴的材料，导致湿气过重……
内源性的湿气，主要是由于脾胃虚弱，导致运化不好，把食物加工成了“废物”，这些“废物”就是“痰湿”。常有人说，“喝口水都胖”，这种人多数是脾胃虚弱，把水加工成了“湿气”，不是真的胖，是“肿”。
祛湿的正确打开方式
要把水池里的水放干，得同时进行两个操作，一是把进水管关上，二是把排水管打开。或者把进水管尽量关小，把排水管尽量开大。
- 1、减少环境湿气
南方人或夏天及梅雨季节时，可以适当利用空调的“除湿”功能，降低空气中的湿度。买房子，尽量不要追捧江景房、海景房，离水源越近，室内的湿气也会越大。坐北朝南的房子好，不是因为风水好，而是因为阳光充足，住这样的房子，也可以少些湿气。
有些人的工作需要经常用水，如果无法调换工作，只能在其它方面加强注意。
- 2、减少饮食中的湿气
大鱼大肉、肥甘厚味、精米白面、烘焙甜食、水果等，都是易生湿的食物，要有节制。再好的饮食，七分饱就好，饮食过量也会导致脾胃运化不了，而生成痰湿。
银耳、麦冬、玉竹、枸杞、桑椹、熟地等都是滋阴的补品，过多食用，或阳虚的人食用，反而会生痰湿。养生要因人、因时而异。
- 3、健运脾胃
很多人只注重祛湿，却忽略了脾胃这个“制造”湿气的机器，祛湿的效果往往差强人意。脾胃功能越好，食物运化得越好，湿气自然就少，哪还用经常祛湿呢。所以，健脾是祛湿的基础，也是关键环节。
- 4、加大祛湿力度
普通人，时常喝点红豆薏米水，维持体内的平衡即可。但对于湿气较重，或被湿气困扰时间较长的人来说，红豆薏米这样的“小喽啰”是无法应对的，要用一些力度大一些的食物，比如陈皮、荷叶、茯苓，更严重的，还得用半夏、厚朴之类。而且，要学会打“组合拳”，合理搭配，发挥更大的威力。
- 5、补充阳气
下雨天，地面上的积水怎样干得最快？太阳出来，很快就晒干了。身体里的湿气怎么排得最快？阳气充足，祛湿就快。反过来说，体内阳气不足，是湿气重的原因之一。所以，祛湿一定要补充阳气。比如祛湿的组合中，加一些温热性质的食物或能补充阳气的食物；通过艾灸、运动等外在的方式提升阳气。
试试这样喝
严重的湿气问题，需要寻求医生的帮助，轻微的湿气，可以通过日常饮食和生活来调节。比红豆薏米水更好的方法有哪些？我给大家推荐几种。
- 1、姜豆薏米水
不是说红豆薏米的力度不够吗，给它加装一个“零件”升级一下咯。
姜皮，有行水利湿的作用，红豆薏米煮水时加入姜皮，祛湿的力度就加强了不少。姜皮性凉，和红豆薏米的性质相似，不仅有湿，还有热的人，在红豆薏米中加姜皮就可以了。
如果有湿，又有寒的人，直接加生姜，姜肉性温，能健运脾阳，把脾胃的阳气振奋起来，运化功能增强，湿气就减少了，红豆薏米的祛湿作用就能发挥出来了。
- 2、荷叶陈皮茶
荷叶既能解暑，又能祛湿；既能升清，又能降浊，是个“祛湿小能手”。荷叶性凉，可以再给它添加个助手——陈皮。陈皮性温，理气化痰，即使是“凝结”已久的“痰湿”，陈皮也有化解的作用。
如果身体寒气比较重，也会影响祛湿的效果，那么，可以加入几粒花椒，花椒既能散寒，又能燥湿。
荷叶陈皮不仅能泡茶，也可以用来煮粥。古代人没有那么多清凉解暑的工具，荷叶粥就是消暑的好方法了，而且这是从内到外的消暑方法。
- 3、苓薏芡实粥
薏就是薏米，作用已经介绍过了。
苓就是茯苓，它是倍受“养生小达人”慈禧太后和苏东坡追捧的养生之物，古人称它为“四时神药”，说它“神”不是“神奇”，是“百搭”的意思。不同季节，和不同食物搭配在一起，就能起到不同的作用。茯苓最主要的作用就是健脾渗湿，与脾胃和湿气相关的问题中，几乎少不了它。
芡实，又叫“鸡头米”，因为它整体的形象实在太像“鸡头”了，把“鸡头”剥开，里面是一粒一粒的“米”，就是芡实。
芡实既能健脾又能益肾，脾和肾都是调节体内水液的重要脏腑，要想水液达到平衡，就得保证它们的功能发挥正常。而且，芡实有收敛作用，预防祛湿过度，反而导致气虚的发生。
茯苓、薏米、芡实可以煮粥，也可以直接煮水喝。茯苓、薏米、芡实的口感比较粗糙，尤其是茯苓，泡2小时，煮2小时还是硬硬的、粗粗的，煮粥喝不习惯，煮水喝也没问题。
注意事项
以上推荐的3种方法，既不要加糖，也不要加盐，因为糖本身就是生湿的食物，盐可导致水潴留，都会影响祛湿的效果。
出汗也是排除湿气的途径之一，夏天一定要适度出一点汗，不要总是关在空调房里，晒晒太阳，做做运动，既能出汗排湿，又能补充阳气。
但出汗要适度，“气随津泄”，出汗过多，容易导致气虚，大汗淋漓之后，要注意补气。