美国前国务卿基辛格就曾说过：“控制了粮食就等于控制了人类”。
可以说，粮食也是国家强大的重要保障。
大国崛起，农业是根本。
无论古代还是现在，农业都是一个国家发展强大的基础。
俗话说，“皇帝也不差饿兵”，没有强大的农业为根基，一个国家再富裕，军队再强大，也是镜花水月，稍有波澜就无法长久。
美国是当今世界的唯一超级大国，拥有高度发达的科技水平和强劲的工业创新能力。
但是，在美国科技和工业强大的背后，许多人却忽视了美国还是一个粮食超级大国，甚至还用粮食蛊惑苏联，套路墨西哥，挟持阿根廷，将粮食战争发挥到了极致。
世界四大粮商中的三家都是美国公司，这四大公司控制了全球80%的粮食交易量，美国则控制了全球超过一半的粮食市场，拥有很大权重的粮食定价权。
美国还是全世界第一大粮食出口国，在2018年输出价值超过1395亿美元的农产品。
2019年美国农业产值达到了3500亿美元
billion为十亿美元
此外，美国农业在超级发达的工业推动下，生产成本低到我们不敢想象。
这么说，如果全世界国家允许对美国农产品零关税进口，那么几乎世界上大多数的农民都会去上吊。
这句话或许有些夸张，但不可否认粮食对于任何国家的重要性，美国也从来没有放弃过在粮食领域保持先进和领先地位的意图，粮食生产能力也是美国硬实力最重要的组成部分之一。
一、发达的农业
美国是以农业立国的国家，也是世界上农业最发达的国家，但是美国从事农业的人口比例却并不高。
根据2010年的数据，在美国3.1亿人中，农村人口大约是5100万，而其中以农为生的人口只有600万左右，仅占总人口的百分之二。
作为世界上耕地面积最大的国家。美国的主要农产品包括小麦、玉米、大豆、牛和牛犊、乳制品、鸡等等，非常丰富。
首先认识一个清晰的概念，在过去的五十年里，美国一直是国际农产品市场尤其是粮食国际贸易的主导者，包括制定了国际贸易规则以及主导着粮食价格变化。
农业，已经是美国经济领域的重要一环和支柱，在2010年，美国农产品的出口盈余高达340亿美元，而2011年时，这一出口盈余已经达到了370亿美元，增长率达到8.9%，经济效益十分可观。
美国农业之所以能够如此强大，很大程度上也得益于政府长期以来对农业科技的扶持，在美国拥有庞大的农业研究体系，而农业研究也产生了巨大的社会经济效益。
美国农业是典型的现代化大农场耕作模式
科技因素对农业生产具有极大的影响，正是由于 科技在农业生产中的推动作用，使得美国农作物的单产水平高于其他国家，更是高于世界平均水平。
根据联合国粮农组织的统计数据显示，在2005年到2014年的十年间，美国的主要农作物比如大豆、玉米、小麦等，这些农产品的平均单产水平要高出世界平均水平的1.5倍以上，这就是美国农业科技优势的体现。
据不完全统计，从1965年到2005年的四十年间，美国农业研究的社会贡献率平均为百分之四十五，一美元的农业科研投入能够产生十美元的经济回报。这种投资回报收益巨大，促进了美国农业的良性发展。
另外，高水平的农业科技水平，不仅增加农产品的单产量，也使得美国在农作物总产量上能够保持明显的优势地位。
其中，2005年到2014年间，美国的玉米、大豆、小麦以及大米这四种主要粮食，分别占全球产量的40％、37％、10％ 和1.8％。
或许有人会觉得这个1.8%也没什么大不了，但美国的三亿人口只占全球七十亿人口的4.3%左右，而大米也不是美国人最重要的主食。
这四种主粮的总产量，则占据了全球粮食总产量的21%，可见美国农业的底蕴之强大。
而且，美国的粮食出口量在国际农产品市场上有极高的比重，美国农业有贸易顺差。在这些出口的农作物中，一些粮食还占据着绝对的主导地位。
所以，美国的农业在全球具有绝对的领先优势及强大的市场竞争力。不仅如此，美国还大力研究发展转基因作物，并在育种领域取得了突破性的进展。
在转基因技术上，美国仍然走在了世界最前列，已经有50个转基因的玉米和20多个大豆品种实现了商业化。
孟山都
美国的农业优势主要还是来源于政府的大力扶持和农业科技的不断进步。当资金和技术、人才都涌入这一行业后，必然会得到高速和稳定的发展。
在科技助农的过程中，美国的私营企业对农业研发起到了极为关键的作用，他们也是美国农业研发投入的主要来源。
正是由于超强的研发水平，才使得美国农业科技一直领先世界平均水平，进而使其在全球种业市场上基本处于垄断地位。
美国人当然能够清楚认识到保持这种优势的原因所在。
为了维持这种优势，美国还在2014年制定的新农业法中，提出要逐步加大农业公共研发机构与私人公司之间的资源整合与共享，要求各州政府对州立农学院与私人公司的合作提供资金支持以及诉讼过程中的豁免保护。
实际上，美国农业强大也有其先天条件优越的原因。
二、优越的地理和气候条件
美国是一个地大物博的国家，国土面积多达937.3万平方公里，几乎与中国相当了。
然而，与中国以多山地形为主（山地面积占中国面积的三分之一）不同，美国地形是以平原为主，且明显分为东部高地、中部广阔平原和西部高大山地三大部分。
即使是在美国的东海岸，也有丰富的海岸平原。正是因为辽阔的平原和如此广袤的土地，美国的耕地面积全球第一，有四十亿亩左右，远比中国的十八亿亩土地要多得多。而美国的耕地主要分布在中部平原地区。
充沛的可耕种土地培植了肥沃的土壤，而且土层深厚，拥有全世界仅有的三大块黑土地之一的密西西比平原，再加上适宜的温度，使得美国农业能够得到快速发展。
美国耕地比例图
颜色越深，比例越高
美国的大部分地区都属于温带和亚热带气候，由于美国三面临海，使其气候温暖湿润，不仅适合人类居住，也十分适合农作物的生长。
另外，美国境内有密西西比河和著名的五大湖，这些水域可以给美国农业提供充足的灌溉水源，促进农业的发展。
从南北战争后到二十世纪初的这段时间里，美国农业生产得到了飞速的发展，奠定了现代美国农业强盛的基础。
早在美国1776年独立时，只占有大西洋沿岸地区大约四十万平方英里的土地，而在其西部，是六倍多于当时美国本土的“处女地”。
为了发展国力，美国宣布西部土地国有化，又制定相关政策，开启了大规模的移民运动。
西进运动
美国将西部土地收为国有，然后又廉价售出给前来西部移民的民众，这就初步解决了农业发展中的土地问题，使得成千上万的农民能够在西部广阔的土地上得以自由发展，推动了美国农业的发展。
这些有利的先决条件，对于美国农业的发展至关重要。
三、美国强势发展农业的原因
首先还是生存的问题，美国立国之初，国土面积并不大，面临着发展壮大的问题，而西部就是美国对外扩张，获取更大生存空间的地方。
独立战争之后，翻越阿巴拉契亚山脉向绿山地带移居的人逐渐增多，还引发了各州对西部地区的土地争夺。
在这种背景下，大陆会议上提出议案：“既然西部土地是用十三州人民的鲜血和十三州的宝藏，从大家共同的敌人手中夺取过来的，那么这些土地就应该当作公共财产，议会有权将这些土地划为自由和独立的政府”
1783年，英美两国签订了《巴黎和约》，美国也从事实上拥有了这片西部土地，它 成为美国历史上第一批公共土地。
美国向西扩张
拥有土地之后，如何处理使用这片土地又产生了两种矛盾或分歧。以杰佛逊为代表的希望建立小农土地所有制，构造一个小农社会。而汉密尔顿则主张由政府出售土地，以增加国库收入，偿还国债，他代表的是工商业集团利益。
不过，最终在兼顾两种意见的情况下，美国确定了工业发展的资本主义道路，并通过一系列的法令确定了公共土地国有化及有价出售的原则。
这些政策法令奠定了美国农业的底色，使得美国在发展农业过程能够创造向土地自由投资的条件，并为资本主义生产关系的全面发展提供适合的土壤。
在美国南北战争期间，为了扭转战争初期的危急局面，动员广大群众积极参加反对南部种植园奴隶主的革命斗争，林肯总统签署了“宅地法”，吸引了源源不断的欧洲移民，也大力发展了农业。
另外，对于美国来说，粮食也是对付他国的一柄利器，是非常趁手的武器。
在对付苏联时，美国就充分发挥了这一武器的厉害。苏联虽然地域辽阔，但耕地面积却并不丰富，能种植的农作物也比较单一，主要还是以玉米为主，所以苏联对于粮食还是十分有需求的。
但是苏联境内有丰富的石油资源，美国就与苏联签订协议，双方进行资源互换，用美国的小麦、水稻、大豆等粮食去交易苏联的石油，而且价格也比较优惠。
但是，从1960年代中期开始，西方国家开始向苏联提供商业贷款，用于购买大量粮食。美国一直是三大供应商之一。
1950-91 年苏联谷物进口和国际小麦价格
进口黄色，以百万吨计
价格绿色，美元每吨
但是，虽然国际油价在不断攀升，但美国因为捏住了苏联的粮食命脉，不断打压苏联供给的石油价格，使其造成巨大损失，最终引起内部矛盾，达到不战屈人之兵的效果。
美国还用粮食控制阿根廷，他们将转基因的大豆种子免费提供给阿根廷，然后又高价回收阿根廷农民种出来的转基因大豆。
在高利益的驱使下，许多阿根廷人开始大规模种植这种大豆，荒废了原本的传统大豆种子。然而，没过几年，阿根廷的种子和化肥都要靠美国输入后，美国人却开始收取高额专利费。
这时候，阿根廷的农业就被美国绑架，不得不吞下这枚苦果。
印度农业和美国农业比较
将粮食当作武器，是美国一贯做法。
当然，美国也这样坑我们的农业。
四、农业经济危机与美国农业霸主地位的形成
美国是典型的现代农业发展模式，但农产品的高度发达也容易致使美国农业产量出现相对过剩，进而产生农业经济危机。
在美国漫长的农业发展历程中，一共发生了四次农业经济危机。
这些危机的形成倒不是因为缺少粮食或农产品而引发的“不足危机”，反而是因为农产品供过于求、生产力过剩而引发的“过剩危机”。
值得一提的是，这些农业经济危机不但没有影响美国农业的发展，反而奠定了美国农业的霸主地位。这里重点说说第二次农业经济危机的影响。
第二次农业经济危机爆发于上世纪二十年代的“柯立芝繁荣期”。在解决危机的过程中，美国确立了“对外倾销”而不是“限制生产”是解决农业经济危机的最佳途径。
由于美国国内消费有限，其农产品大多数出口到国际市场，政府也一直大力支持农产品的对外出口，以减少本国的农产品库存量，并赚取外汇。
到了第二次世界大战爆发时，各国对粮食需求量暴增，各作战国都需要大量的粮食储备，也都纷纷从美国进口各种农产品，这大大缓解了美国农产品过剩的危机。
战争结束后，各国在恢复发展过程中，同样需要从美国大量进口粮食，美国趁机对外倾销，库存的农产品都高价出口到国外，而这其中的收益是非常可观。
美国的“农场净收入由1939年的4.89亿美元猛增到1946年的152.52亿美元”，农场主们在赚取了高额利润后，又继续扩大农业生产，发展农业经济。
1935-2011 年美国进出口
调整后美元价值
可以说，第二次农业经济危机从生产、销售、利润和国际市场份额占有率等各个方面确立了美国无可动摇的农业霸主地位。
启示
一个伟大的国家，一个想要有所作为的国家，就必须将粮袋子紧紧抓在自己手中，否则就会受制于人，任人摆布。
农业是立国之本，我们国家因此制定了恪守18亿亩耕地的红线的政策，也明白将粮袋子握在自己手中的重要性。
美国农业产品主要出口地
同时，更不能在种子、化肥等关系到人民饭碗的方面疏忽大意，必须保证粮食安全性，这才是大国硬实力的体现。
试想一下，如果中国没有将粮食牢牢握在自己手中，会是一种怎样的情形呢？