100天不喝酒的话，身体会发生什么变化？
一位名叫 Jonathan Thompson 的英国小哥突发奇想，决定戒酒100 天，看看自己的身体变化。
刚开始戒酒的一周，Jonathan感觉到了前所未有的美好清晨，自己的睡眠质量比以前好太多了。但酒精毕竟是成瘾物质，把时间拉长，很多人坚持不下去。
Jonathan也是如此，在戒酒的20天后，他开始渴望酒精。
为了坚持，他决定用糖来替代酒精的渴望，于是他开始吸入各种甜食：华夫饼、饼干、热可可……
图源：100 Days Dry
对酒精的渴望减少，但Jonathan知道吃太多甜食也不好，于是决心把酒和糖一起戒了！由于两份“开心”同时被抹掉，Jonathan在56天破戒了。
第二天醒来，Jonathan 感到对自己十分失望，但也是这次破戒让Jonathan在剩下的日子，引以为戒，一直没有再碰酒精。
在实验前，Jonathan 曾进行过一系列身体检查，结果显示：胆固醇偏高、中到重度脂肪肝、肝纤维化扫描数值超标。
而在戒酒第100天，Jonathan再次检查，结果发现：脂肪肝程度大大减轻、肝纤维化扫描数值回到正常水平。
除了肝脏功能恢复，Jonathan的皮肤也变得水润了！经过皮肤测试，Jonathan的皮肤年龄从41岁降到了39岁，这令他十分惊喜。
图源：100 Days Dry
一、适度喝酒比运动更能延寿？
有关注健康知识的人都知道，酒精对健康有害。然而美国的一项实验却发现每天喝几杯酒，可以避免过早死亡。
来自加州大学神经学家Claudia Kawas进行的一项为期15年、对1700名90~99岁的老年人的研究表明，适度饮酒有助于延长生命，甚至比温和运动更有效。
Kawas本人对她的发现表示惊讶，她表示这个结果虽然没有“科学解释”，但她坚信适度的饮酒是有效延长寿命的。
“适度喝酒有助健康”的说法，其实源于1991年美国的一个“60分钟事实杂志”的电视节目中。有人提出法国人饮食、运动等方式并不健康，但由于法国人经常喝红酒，使得他们心血管疾病风险低于美国人。
事实到底如何呢？其实，酒精早就被世卫组织列为一类致癌物，然而公众对其致癌性认知度并不高。有关报告显示，全球5.1%的疾病的发生与酒精消耗相关。
另外，2020年《柳叶刀》一项群体研究报告表明，酒精相关的癌症发病率，按高低排序依次是食管癌、肝癌和乳腺癌。
二、爱喝酒的人，请牢记这4个酒后猝死前兆
导致喝酒猝死的原因有哪些呢？可能比你想象中还要多。
例如呕吐误吸、双流仑样反应、急性胰腺炎、体温过低、横纹肌溶解、直接躺下昏睡、洗胃后低渗、脑出血等等。其中误吸是醉酒后发生意外死亡最主要的原因。
因此如果在喝酒后出现以下症状，一定要提高警惕，尽早就医：
1、嗜睡昏迷
酒精在人体肝内代谢，而肝脏同时也负责转化糖，给人体提供能量。
如果喝了酒，肝脏忙着代谢酒精，无法正常工作，人就会感觉到没力气，出现持续低血糖，还会出现昏迷嗜睡，甚至危及生命。
2、心慌胸闷
大量饮酒本身会对心肌造成损伤，表现为心慌、胸闷，喝醉酒还容易诱发慢性病患者的各种心脑血管意外。
3、腹部疼痛
喝酒引发的最严重的消化道问题就是胰腺炎和胃出血，急性胰腺炎一旦发作，就会消化各种脏器，危及生命。饮酒还会刺激胃酸分泌，侵蚀血管，导致大出血。
4、呼吸困难
双硫仑反应表现为面部潮红、头痛、胸闷、气短、心率加快、呕吐等，严重者血压下降，甚至呼吸困难，意识丧失。
三、蜂蜜、浓茶能快速解酒吗？
日常生活中，不少人喝酒后，会通过喝蜂蜜水或者浓茶来达到解酒的作用，可能有些人喝完后感觉会清醒一些，但实际上这2种方法都不能解酒……
不少人认为浓茶里的茶碱有利尿作用，帮助酒精排出。
但事实是，茶碱的利尿作用会使人体排泄加快，酒里的乙醛来不及氧化分解，就可能被茶的利尿作用带入肾脏，对肾脏造成伤害。
也有说法称，蜂蜜的果糖有助于加快酒精代谢，但蜂蜜主要是缓解乙醇对人体中枢神经的急性伤害，对乙醛分解没有任何作用，所以并没有解酒功效。
那真正有效的解酒方法是什么呢？
不空腹喝酒
饮酒前和饮酒中都应该随时吃一些食物，一方面可以缓解喝酒速度，给酒精代谢争取时间；另一方面有食物垫底，可以减少身体对酒精的吸收。
多喝水
想要摆脱酒精不适，多喝水是比较可行的。因为在脱水状态下，人体电解质缺失，会加重头晕、乏力、头痛等症状。
除此之外的其他做法，可能只是让头脑有片刻清醒，但都不是真正的解酒。尤其是茶和咖啡，反而还会加重脱水状况，容易引起强烈的酒精不适。不过还是那句老话：少喝酒，保健康。