在黄贝岭开了10年的“保安亭”客家面店，一天能卖2000+碗！

藏在黄贝岭村的“保安亭”面店

开了10年专卖梅州大埔小吃

没有精美的装修位置也不起眼

觅食菌却吃出家的味道

来吃梅州美食一定少不了猪杂枸杞叶汤

也就是我们常说的三及第汤

以新鲜猪肝、粉肠、瘦肉搭配枸杞叶

滚烫的肉汤不需要太多的调味就足够鲜美

因为形似老鼠尾巴

客家人都把它称为老鼠粄

配上肉沫、葱花等佐料

还没开吃觅食菌就已经被猪油香气吸引

只一口家乡的回忆就涌上来了

笋粄外皮真的是Q弹软糯撕都撕不开

里面被塞得满当当

竹笋是馅料绝对的主角

还有木耳和香菇等

吃之前一定要撒上沙茶粉

香气和味道立马提升一个Level

他家的味道不能用惊艳来形容

但确实有客家人朴实的味道

没吃过“老三样儿”的

可以来这儿试试哦

大埔阿乃面店

人均消费

19元

营业时间

07:00-24:00

门店地址

深圳市罗湖区凤凰路华侨新村1栋101

（地铁2/5号线黄贝岭站B出口步行190m）

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编导/智达

后期/甘璐

编辑/BOBO

摄像/智达

平面/阳佼