一看到这个标题，可能很多人会觉得不可思议，种蔬菜不用肥料，还能让蔬菜长得好，这怎么可能呢？但事实就是事实，凡是去过山东寿光的朋友都知道，寿光是全国著名的蔬菜种植基地，哪里的种植技术也是全国一流，但在那里你会发现，有很多种植户在种植蔬菜时都不用肥料，而且蔬菜长得却非常好，绿色环保，这就是他们首创的环保酵素种菜法，此法简单易学，任何人都可以利用此法，种植出环保的绿色蔬菜。
种蔬菜不用肥料长得茂盛又高产，方法简单实惠还环保，好棒。
在山东寿光，以前菜叶、茎秆等蔬菜垃圾到处堆成山，满地都是，而现在不管走到哪里，已经再也看不到任何的蔬菜垃圾，那么每年产生上万吨的蔬菜垃圾都到了什么地方呢？因为这些垃圾都变成了环保酵素。可能很多人还不知道什么是环保酵素吧，这里简要介绍一下，环保酵素是一种自然农法，它是利用各种菜叶、果皮等废弃垃圾经过生物发酵而成的一种多功能、绿色环保的有机营养，能够代替化肥和农药，不仅能促进蔬菜的良好生长，还能松土肥地、预防病虫害，提高产量和质量，不管对作物还是对人，有百利而无一害。
对于环保酵素来说，可能有的朋友已经用过了很多年，而有的朋友到现在还不知道，还在到处找肥料，还在埋怨自己蔬菜一直长不好，如果学会了这个环保酵素，经常用它来种植蔬菜，什么化肥也不用，病虫害也很少发生。这并不是在虚构，而是一种非常成熟的方法，已经应用了很多年，感兴趣的朋友不妨到现场参观一下，会让你大开眼界。
用环保酵素来种植蔬菜好处多多，效果绝对会让你意想不到，那么这么好的东西又该如何制作呢？
制作发酵环保酵素非常简单，原料非常广泛，果皮、菜叶、烂瓜果、过期发霉的粮食，菜籽饼、五谷杂粮等都可以作为制作的主原料，辅料为红糖和水，就这么简单，可能有人会问，里面加红糖有什么用，因为红糖是微生物发酵的粮食，没有红糖就无法完成，这一点毋容置疑。
所需物料：
1，果皮、菜叶、五谷杂粮、厨余垃圾等，任选几种均可。
2、红糖，作用是激活和繁殖有益菌。
3、水、塑料桶或大缸等均可。
制作发酵方法：
1、1斤红糖+3斤物料﹝果皮、菜叶、菜籽饼等均可，多种混合效果更好﹞+10斤干净清水，把以上物料全部装入有盖的容器里，然后密封发酵，密封时最好用双层薄膜密封桶口，外面用弹性好的橡皮筋捆绑，这样里面有气就会自动排放。用其他方法密封时需要经常放气。再一个，发酵时避免阳光暴晒，发酵时间3个月，但时间越长效果越好。发酵好的酵素溶液呈棕黄色，有一股酒香味，如果呈黑色，就证明发酵失败，只需加入红糖重新进行发酵即可。使用时兑水500-800倍用来喷施或灌根均可，可以经常使用。
用环保酵素来种植蔬菜，坚持长期使用，一点化肥都不用，既能改良土壤，增加肥力，提高产量，还能防虫防病，改善蔬菜口感，是目前非常成熟的一种自然种菜方法，希望朋友们能把它好好地利用起来，有任何不明白的，可以在下方进行评论和给我留言。
如果想学习更多种植知识、方法和经验，欢迎多加关注。