世界上最自然、最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒，它不只是单一的感官享受，更是一种愉悦与鉴赏。——海明威
爱文学、爱创作、爱美食、爱酒，这是对诺贝尔得主——文学家海明威一生的总结。
他是20世纪最著名的小说家之一，是“迷惘的一代”中最有名气的作家。他以文坛硬汉著称，作品《老人与海》家喻户晓。
他爱酒，终身不离红酒。其在小说里写酒的频率与细腻程度，要远超过他对食物的热情。即使写到食物，也更像是为了配合主人公当时想喝什么酒来作的搭配。
无论他多少岁，在哪个国家，酒吧是他一定要去的地方。据说他晚年隐居在古巴海边期间，依然每天雷打不动地到一家酒馆报到。
现世界各地都有以他命名的酒吧，它们都不叫作“bar”或“pub”，而是专门的“Hemingway’s Tavern”（海明威的酒馆）。
在他的作品中对人生、情感和社会都表现出了深深的迷茫与彷徨。很难说清是这种情绪让他爱上了喝酒，还是爱喝酒的习惯促使他那么感性。
《午夜巴黎》中的欧内斯特·海明威
从他第一部小说《太阳照常升起》开始，海明威作品中的主人公几乎从没离开过酒杯和酒瓶。
“我喝了一瓶葡萄酒。那是一瓶玛歌。能够独自一人慢慢品尝美酒是件快乐的事。一瓶酒的效用就像一个朋友的陪伴。”
在《永别了，武器》中，海明威写道： “葡萄酒是伟大的，它能让你忘记所有不幸。”
《流动的飨宴》中，海明威写道：“欧洲人认为葡萄酒是健康的饮品，喝葡萄酒就像吃饭一样正常，并且是快乐和幸福的来源。喝葡萄酒并不是一件矫情的事，也不是高贵冷艳的代名词，而仅仅是一种必需品。”
而在《战地春梦》一书中，身处意大利的中尉男主角，每次吃饭，都需有酒。
无论是意大利卡布里小岛产的白葡萄酒，或是高级餐馆里的冰马提尼、普通饭店里下饭的啤酒，甚至是时不时喝一杯的白兰地、威士忌。
有媒体曾这样评论他：“海明威教会了世界如何饮酒。”他对酒的研究与讲究，也少有文学家能比。
他在《死在午后》中以4千多字论述了葡萄酒的魅力：“葡萄酒是这个世界上最文明的产物之一，同时也是能为人们带来最完美享受的自然产物之一。它带给人们的享受和赏趣，可能超过其它任何可以买到的纯感官享受的东西。人们可以获得有关葡萄酒的知识，可以在贯穿一生的极大的味觉享受中得到品味的培养。”
这个夏夜，读一本海明威的小说，感受他对葡萄酒的热爱。为自己备上一杯凯仕丽玺·半甜红葡萄酒，享受入口后丝丝薄荷清凉给味蕾带来的小小快乐和幸福感。