白酒，是饮品界的“常青树”。
从古时就十分受欢迎，无论是自饮，还是朋友聚会、亲人团聚，白酒都是必不可少的饮品。
不同的是，现在的白酒种类非常多，且混杂。
大家在挑选白酒时总避免不了“眼花缭乱”的时候，不知道该选择哪款，有时候想要依赖商家的推荐，却发现里面的坑更大，好酒买不到，还花了不少冤枉钱。
所以今天咱们就来聊聊怎么避开商家的忽悠，首先要牢记3个“真相”。
真相1：新工艺白酒不是纯粮酒
买酒时，相信大家都听过商家介绍说这是“新工艺白酒，是时代进步后研发出的最新白酒”这类话，反正也是专业名词，很多不懂行的人就这么被忽悠了。
实际上，新工艺白酒是酒精酒的代名词，就是听着好听点。
另外，酒精酒的代名词还有液态法白酒、固液法白酒两种，都是比较少见的代名词，以后就不要再被忽悠了。
真相2：发黄的不一定是老酒
老酒确实会发黄，但不代表所有发黄的酒都是老酒。
白酒放了一段时间会微微泛黄，其实跟它的酿造工艺、原料、香型都有一定关系，不同的酒里面的“糠醛”含量都不同，含量越高，酒色越容易发黄。
但这种经过窖藏的自然发黄，会泛着一点绿色，如果是纯黄色，八成是勾兑了色素导致的，专门来冒充老酒的假酒。
真相3：廉价的不一定是差酒
酒精勾兑的劣质酒成本很低，一瓶可能都不到2块钱，所以很多人在买酒时都喜欢依赖价格、名气来挑选，尤其是酒界小白，肯定会被忽悠着买昂贵的大牌酒。
可实际上，纯粮酒的酿造成本并没有那么高。
就拿出酒率最高的酱香型君中元私藏酒来说，5斤粮食1斤酒，用的和茅台一样的红缨子糯高粱（2-3元/斤）和12987大曲坤沙工艺酿造。
经过“春夏秋冬”1年的生产周期，其中有严格复杂的165道工序。
最后酿出的新酒，又窖藏6年才能投入市场，粗略算下来，酿造时耗费的时间成本、水电、人工、粮食等，再多也不会超过200。
所以说，酱香型白酒也不全都是像茅台那样有着昂贵的价格。
而且这款酒的酒质属于优级，喝起来没有一丝杂味和刺激感，能明显尝到粮食香、窖陈香、花香等在纯正浓郁的酱香中依次展现，丰富协调，醇厚细腻，咽下柔顺，焦甜味回味，让人意犹未尽。
而其它浓香型、清香型、米香型的酿造成本都比酱香型要低很多，价格自然不言而喻。
了解了商家的透露后就别再被骗了，想必大家最关心的就是怎么挑到纯粮好酒？
认准瓶身2点，轻松买到优级纯酿
看质量等级
质量等级是白酒酿造完成后，由专业的酒水检测处，根据工艺、原料、香味等作出的质量分级，有优级、一级、二级之分，是纯粮酒的专属标志。
其中优级酒是质量最好的，等级太低的酒最好不要喝了。
看执行标准
现在的白酒种类复杂且混杂，通过执行标准号能准确挑出好酒。
执行标准是国家赋予的，只要是在正规渠道购买，一般不会有造假的情况，其中GB/T10781（浓、清、米）、GB/T26760（酱香）、GB/T14867（凤香型）等都是纯粮酒的执行标准。
而大家要避开的就是GB/T20821、GB/T20822两种酒精酒的执行标准。
好了，今天的文章到这里就结束了，上面买酒时的商家套路和挑选纯粮酒的方法大家都知道了吗？欢迎在评论区留言讨论。