西宁，一座包容性极强的城市，其实少数民族也没有那么讲究
最近，随着青海疫情的全面清零，青海省所有区域也都已经开始逐步解封，再加上炎热的夏天已至，这也就意味着青海的旅游季也来了。好多外省的小伙伴们也有了来“夏都”西宁避暑旅游的想法，但是好多不了解青海的人心中多少会有点担心，担心到了西宁之后因为自己不懂这里的民俗，让自己和别人陷入尴尬的境地。
其实，小编作为本地人告诉大家，青海的少数民族其实并没有那么的“讲究”，只要我们稍加注意就完全没有任何问题。
青海少数民族数量最多的两个少数民族是藏族和回族、撒拉族，这三个民族也是具有自己独特的民俗文化特色和信仰。但是在旅行途中和少数民族打交道最多的方面就是饮食方面，只要你尊重他们的饮食习惯就没有任何问题。
回族和撒拉族饮食习惯：青海的回族和撒拉族在饮食方面的禁忌与伊斯兰教的信仰是密不可分的，他们禁食猪、驴、骡、马、狗等动物的肉；禁吃自己死亡动物的肉；禁吸烟、喝酒；
青海的清真饭馆多数是回族和撒拉族开的，只要记住这两点就可以：
1、一般所有清真饭馆都有外菜莫入的标志，不要外带不清真的饭菜去清真饭馆。
2、照着菜单点，不论是清真或者不清真的饭馆照着菜单点准没错
至于吸烟和喝酒，只要是公共场合都不让抽烟，至于喝酒比较大的饭店像什么金福苑等是可以喝酒的，有的清真酒店不提供酒水但是可以自带，小的清真饭馆一般都不让喝酒会有提示标志。
至于回族人面前说猪就会被揍，那倒也是不至于，我身边有些回族同事也有抽烟、喝酒的，有个同事更是放得开，打电话的时候还会偶尔蹦出来一句“你个猪头”，当然这也仅限于年轻人。只要自己不作，偶尔说出来其实也没什么。
藏族饮食禁忌：藏族忌吃马、骡、驴等圆蹄牲畜和猫、狗、鹰、麻雀、乌鸦等有爪的动物和飞禽的肉，有些藏族还会禁吃鱼、虾等水里的动物（和水葬有关）；除此之外，青海的土族也忌吃马、骡、驴等圆蹄牲畜。
藏族人开饭馆的比较少，但是藏族人比较热情好客，有时候会有和藏族人聚餐的时候，藏族人喜欢大口吃肉、大口喝酒一般吃肉的时候会用刀，给人递刀的时候请不要刀尖朝人（这个其实在所有民族都通用）。
总的来说，青海的藏族、蒙古族、土族等信仰佛教的少数民族，比较热情好客，只要我们真心相待他们也会真心相待，而回族和撒拉族的饭菜味道是一绝，什么酿皮、甜醅、牛肉面、手抓等都是特色美食。
西宁，除了少数民族没有那么“讲究”之外，西宁还是一座“移民”城市，来自全国各地的人都有，普通话的普及率非常高，而且西宁的当地人也都非常的友好，所以欢迎全国各地的朋友都来青海旅游。
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