无论是粮食还是石油，对于一个国家来说都是至关重要的，这些物资都是战略性的储备物资，在俄乌冲突爆发之后，全球的粮食价格飞速上涨。所以粮食安全也就成为国际社会所关注的重点话题，也是当今全球面临的较为严峻的问题。
俄罗斯和乌克兰都是世界上主要的粮食出口国，但在俄乌冲突发生后，西方国家不断对俄罗斯出口贸易实施严厉打压，导致粮食价格一涨再涨，而乌克兰那边也有大量的粮食因为俄乌冲突而运不出去，全球粮食危机加剧，不过也有人认为这很有可能是俄总统普京继“能源”牌之后的另一张重要王牌。
而粮食危机首先就引起了联合国的注意，据路透社报道，联合国将派遣一名高级官员与俄罗斯副总理进行讨论，商谈有关俄粮食出口等问题。不仅是俄罗斯，乌克兰的粮食也应该尽快出口，俄罗斯方面也表示，将清除黑海敖德萨港附近的水雷，为乌克兰出口粮食放行。
不过由于俄乌战事大多发生在乌克兰东部地区，那里也是乌克兰主要的粮食产区，冲突导致当地的农民大多离开了家乡，停止了耕种，乌克兰所能出口的农产品和粮食也几乎都是近几年的存粮，等到这一阵子过去了也就没有了。
在这种国际背景之下，俄罗斯却单方面宣布，俄罗斯的粮食产量达到1.2亿多吨，从今年开始截止到明年，俄罗斯可以出口的粮食量达到5500万吨。这些粮食将会出口到哪些国家呢？针对这一点，俄方则表示，中国是俄粮食最具前景的购买国之一。
据俄罗斯《生意人报》5月30日报道，俄罗斯粮食协会主席兹洛切夫斯基表示，考虑到俄罗斯将收获1.2亿多吨粮食，其中包括8000万吨小麦，俄2022-2023农业年粮食出口量或达到5500万吨。在这一背景下，对中国的粮食出口被俄罗斯方面尤为看好。
“中国将成为俄粮食最具前景的购买国之一。”据俄罗斯卫星通讯社5月31日报道，俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局新闻处称，在制裁压力下，俄罗斯正在扩展销售市场，首先面向友好国家。中国是最有前景的购买国之一，俄最近5年对华粮食出口增长近2倍。
中国社科院俄罗斯东欧中亚研究所研究员张弘5月31日对《环球时报》记者表示，农业合作是中俄最近几年增长较快的领域，也是双边贸易的一个亮点。中俄粮食贸易绝对数量目前并不太大，因此双方合作的确拥有广阔的空间。
据悉，在2022年初，为更好地保障粮食安全，布局多元化粮食进口，中国放开了对俄全境小麦的进口。而且根据农业贸易中心数据显示，中国历年来都从美国和巴西等地进口大豆，现如今，美国不断挑起矛盾对立，大豆的供应安全无法保障，而俄罗斯生产大豆较少，中俄在农产品供需结构上存在较大调整空间。所以如果双方可以达成农业合作，那将会达到互利共赢的效果。
就目前世界粮食危机的背景下，俄罗斯的粮食产量却十分可观，如果俄罗斯加大对外的出口力度，那确实是解了粮食短缺的燃眉之急。
但是，欧美对俄罗斯的制裁一天不解除，俄罗斯的商品就无法正常出口，俄罗斯的化肥也就无法出口，全球粮食减产这是可以预料的事情，到那个时候或许就真的会引发粮食危机。
总而言之，在全世界都将面临缺粮的情况下，俄罗斯考虑将粮食出售给中国，而中国也欣然接受，不仅是目前的粮食交易，在未来中俄两国的粮食合作潜力巨大，双方可以互通有无，形成完整稳定的产业链，而现在面临粮荒的欧美国家怕是要后悔当初对俄制裁，即使这个时候普京宣布对欧美国家出口俄粮，那恐怕也得是卢布结算吧，西方制裁到最后遭反噬，自己却被弄个半死，想想都觉得可笑。