对于工厂里面的饭菜，很多大学生都是不陌生的，因为很多人上了大一以后都会勤工俭学，看到这里大家就应该知道今天要说的美食和工厂的食堂有着一定的关系，近期天津工厂食堂的饭菜曝光，既精致种类又多，很多工人吃饭都要等上30分钟以上，但是网友并不买账，他们觉得不管在工厂食堂吃得有多好，都是自己花钱。
但总的来说还是要比外面吃的便宜很多，其实现在很多工厂把自己食堂的饭菜弄得好也是有一定原因的，因为有很多进厂的人，对于吃的好坏也是比较注重的，虽然说吃得好就一定要多花钱，但是出来挣钱是为了什么呢？下面就带着大家一起去看看工厂里面的食堂到底都有什么？
先来看一下食堂里的大环境收拾得还是比较干净的，每一个桌子摆放都比较整齐，常年的工人也很遵守秩序，每一个窗口都排着长队，每一个桌子上都坐满了人，大家都安静地吃自己餐盘里面的饭，并没有大声的喧哗。
然后就是几个窗口的炒菜都是比较丰富的，而且不止有一个厨师在炒菜，工厂把食堂分为了几个部分，分别承包给外面的老板，让他们自己雇佣厨师来做一个档口，这样做最大的好处就是能够保证工人的口粮。现在大家看一下排队最多的窗口，因为中国人都比较喜欢热闹，哪里排的队伍长，那哪里的饭菜就肯定好吃。
虽然只是一个小小的档口，但是他光炒菜就有几十种，还做了小碗的水煮肉片水煮鱼。看到这就知道为什么有那么多人在这个窗口排队了，然后就是炒菜，就拿卖得最快的麻辣蟹来说，虽然这一份要十几块钱，但是卖得最快。主要是因为老板在选螃蟹的时候，选的都是新鲜的、肉比较多的那种蟹，然后回来之后处理得也比较干净。
其实麻辣蟹做起来还是比较简单的，只不过要在螃蟹还活着的时候就把它分为4块，再蘸上淀粉放到油锅里清炸一下，炸好之后放在一边备用，在锅里倒入油，放入辣椒等各种调料炒香，炒完之后再把螃蟹倒到锅里翻炒一下，就能够出锅，这样做出来的螃蟹吃到嘴里麻香麻香的，非常的解馋。
然后这个档口的师傅还做了粉蒸肉，这道菜对于北方人来说是没有任何抵抗力的，因为在北方只要有红白喜事，那么粉蒸肉就是必须的存在，由此可见这道菜在于北方人的内心当中到底有多么重。
而且这个粉蒸肉做起来非常的麻烦，因为他要把买回来的五花肉先切成片，这个片也不是随便切的，要求大小一致，薄厚一致，然后再用调料腌制半个小时以上，在腌肉的时候要把糯米先炒熟，再粘成糯米粉，最后将腌制好的五花肉裹上糯米粉，放到小碗里或者是蒸屉上，都摆放整齐之后就可以上锅蒸了，蒸的时间也比较长，要30分钟左右。不过这样做出来的粉蒸肉吃起来非常的软糯。
其实这个档口除了这两道卖得比较快的菜，还有很多的炒菜也做得非常不错。说句实在的，这些工厂的老板还是比较聪明的，他们知道只要存在竞争就一定会用心，如果一家独大的话，那工人的口粮是不能够得到保障的。