五月五,是端午。
门插艾,香满堂。
五月五,吃粽子。
竞龙舟,祭屈原。
五月五,亲民俗。
守望间,永不辍。
作者丨朱伟 节选自《四季小品》
端午节,最早出现的中国传统节日之一,也是别称最多的一个,内涵丰富,千载不辍。
重午节、端阳节、菖蒲节、浴兰节、天中节、诗人节、龙舟节、粽子节……说的都是端午节。
关于端午的起源有很多不同的说法:纪念屈原、纪念伍子胥、纪念曹娥、恶月恶日驱避说等。
虽然说法各不相同,但是划龙舟、吃粽子却是端午必备的项目。
不过粽子吃多了,难免粘腻。不如今年再来点葡萄酒,感受别样风味?
不管你是爱吃甜粽还是咸粽,选择到合适的葡萄酒来搭配不同口味的粽子,都能碰撞出美妙的味蕾体验!
甜情如蜜的甜粽:北方人的最爱
北方粽子以甜口为主,主要以红枣、果脯、豆沙为原材料,这时候不妨搭配清凉爽口的凯仕丽拾梦干白葡萄酒。
在饮用前适当冰镇一会,再配上甜粽,香甜的粽子搭配果香四溢的白葡萄酒,既能解除粽子的甜腻感,又能增添一份回味无穷的果香。
咸鲜可口的咸粽:南方人的家乡味
南方显得“重口味”一些,多以肉粽(猪肉、牛肉、鸡肉馅料)为主,风味浓郁,口味以咸、香、鲜为主。
凯仕丽拾梦干红葡萄酒是搭配咸粽的上佳选择,黑樱桃、香草、胡椒、烟熏的香气浓郁,甜美的果酱味令人愉悦,入口强劲,单宁柔顺,肉粽的鲜香与酒的柔顺相融合、渗透,余味悠长令人难忘。
寒往暑来的端午节,一年四季阴阳交替的分界线,驱邪祈福、饮食强体,酒在此时便不遑多让。端午节,“粽”有千般风情,还需举杯相聚。