在长沙天心区土生土长的李凯,因为父辈都爱喝酒,所以自己打小也对喝酒产生了浓厚的兴趣。
特别是李凯的父亲,不但喝酒如命,对于藏酒、存酒,也是非常的喜欢,哪怕是村口卖的散装酒,只要是纯粮酿造,李凯的父亲同样会买回家存着,以备不时之需,久而久之,有些酒来不及喝,越放越久,自然也就成了老酒。

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对于老酒的说法,在整个白酒界都是各有看法,有的人认为只要是存放3年以上的白酒就是老酒,而有的人则认为必须是本身就是高端酒,再谈年份才能算老酒。
不过李凯从不看这些,在李凯心里,只要酒是正经酒,是纯粮食酒,不是酒精勾兑的差酒,存放5年以上都可以叫老酒,所以在这一点观点上,李凯和父辈一样。
于是李凯今后无论从事什么生意,每次赚了钱都会买一些纯粮好酒存着,以备将来不时之需,久而久之,李凯也是存了许多老酒。
之后李凯开始做酒水推销生意,由于自己打小精通白酒工艺,所以自然混的是风生水起,一边当销售,一边当酿酒师,可谓是内外通吃,自然也是得到了老板的赏识,之后老板赚钱开了分厂,于是整个天心区老板管的厂房都交给了李凯打理。
从那年以后,李凯每年都能进账百万,之后也是顺势娶了老板的女儿为妻,生了一儿一女,生活过得挺滋润,而老板的女儿也是白酒能手,在两人的携手下,生意更是越做越好,如今几十年过去了,身边存款早已不下几千万,是个名副其实的土豪。
如今李凯的儿子也娶妻生子,甚至孙子明天都要满月了,于是李凯当下就决定明天要给孙子办个热闹的满月宴,先是把自己的七大姑八大姨亲戚全部叫来,然后又给酒厂里的部分精英工人放一天假,甚至周围的邻居也都叫上许多,豪爽的李凯硬是决定要把这场孙子满月宴给办得气派!

当天晚上李凯就提前去当地最大的大酒店预订酒席,一口气就直接预定了30桌菜,把饭店老板都吓得跑过来再三确认,要知道光这30桌菜,每桌12道菜,起码可以够200-300人吃,当然当上了土豪的李凯也不墨迹,当天就预付了30桌菜的定金,然后就回家里去大写邀请函,准备隔天早上就全部派发出去,争取隔天中午满月宴能够都坐满人才热闹!

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这时间过得也很快,一晚上李凯一家人忙这忙那的,一下就到了第二天孙子满月,于是李凯马上吩咐几个能干的工厂精英,把昨晚写好的邀请函给厂里其他精英包括周围的邻居,亲戚都派到,要把所有人都叫过来热闹。
几位精英办事效率极快,还不到中午就已经陆续有几十号人来到李凯府上,都是笑脸相迎,表示祝贺,而李凯看到凡是上门的人,无论男女老少,全部都发红包,没错,他不但一分红包不收还发红包给别人,这下可把这几十号人乐坏了,于是他们纷纷拿起电话巴不得把家里人全部叫过来领红包。

这时间过得也真快,转眼间就到了中午12点,此时的李凯已经来到大酒店内,酒店老板表示店里已经摆不下桌椅,只能把一部分酒席移到门外,希望见谅,当然李凯作为大老板也非常大度,表示完全能够理解。
当下便主动拿起话筒在台上致祝福词,只希望自己的孙子未来也能大富大贵,身体健康,一生平安幸福!而台下的30桌人都是吃的吃,喝的喝,好像都没怎么听李凯说话。
就在大家都吃得高兴的时候,一个老头因为没看到酒,反而主动站起来大喊大叫道:“李老板既然大办满月宴,不会连酒水都请不起吧?”

听到这话,李凯心里顿时一紧,这才发现之前预定的高档酒水为何还没有到,马上对老头表示歉意,并马上打电话去询问,结果对方表示因为路上堵车,酒水一时半会儿都送不来,而自己准备到自己厂内拿酒,但又因为都是新酒,担心味道不好。
此时的李凯内心只有一句话:这可真晦气,自己都像那热锅上的蚂蚁,上也不上下也不是,说时迟那时快,就在李凯快要认为满月宴办不好之时,突然想到自己之前一直在老爸的老院内藏酒,虽然都是一些普通散装酒,但是如今存放了这么多年,也都是几十年以上的老酒,拿出来做酒席绝对体面。
说干就干,李凯当下立马叫上几个人,开着自己的豪车就往老家去赶,同时也叫这边酒席的家人们压压场。

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到了老房后院,李凯叫上几个工人一起慢慢用铁铲把老酒都挖了出来,简单数了数,刚好9箱,于是也不做多想,简单清理一下泥土便把所有酒水都运到了酒席上。
这下李凯算是笑了起来,招呼着大家都来喝好酒,并且还让几个随行工人把老酒都拆开放到了桌上,而之前发问的老头看到了有酒便一把抓过去一瓶酒就拆开往杯子里倒着喝。
而其他桌上的酒友看到此景也都跟着拆开酒水一起喝,正在李凯认为这次满月宴也算办得完美之时,刚才发问的老头突然一口把酒水全部吐在了地上,并且还同时发出“呸呸呸”的好几声。
这下不得不让李凯认为老头是故意来砸场子的,正当李凯准备上前质问老头之时,其他桌上的人也都把喝到嘴里的酒都吐了出去,一时间整个场景下都是在吐酒的人,这下不得不让李凯明白,莫非是酒水有问题?

此时刚吐完酒的老头大声说到,“你这是什么破酒,喝到嘴里都是酸的,这是醋吧?”听了老头这话,李凯不敢相信的端起一杯老酒就往嘴里倒,结果果不其然,也是一口就吐了出去,这酒当初保存没有包装好,酒水好像都已经变质了。
此时的满月宴一时间已然成了群众们口诛笔伐的“战场”,在座的人无一不是在说李凯的不是,好像都认为李凯做人不厚道,请大家来吃饭竟然喝这样的劣质酒,群众争议不绝于耳。
正当李凯以为这场满月宴将成为自己一生的污点之时,之前电话订下的好酒也算及时送来,之后李凯马上把好酒先送给最爱说话的老头手上,让老头喝了确定是好酒以后,这才让工人给其他酒席派发其他好酒,最终老头喝到了好酒也算是口出良言,在座的其他客人也纷纷举杯品尝,发现是好酒后也都停止了谩骂声,最终整个满月宴办的也还算圆满。
其实说到这里,这场满月宴闹剧最大的问题就是出在了酒水保存不当上面,很多人买酒回家都不会保存,认为是好酒就可以随意存放,其实不然,李凯特意请教了当地有名的收藏行家指点迷津,行家告诉他存酒无非以下3点秘诀:
①存酒必须存酱香型纯粮好酒
要说到当下适合普通老百姓收藏并且口碑较好价格还实惠的纯粮好酒,行家特意给李凯推荐了这款——国康1935.

这款酒不但是纯粮好酒,而且是用茅台镇核心厂区的红缨子高粱为主料酿制,采用茅台同款“12987”大曲坤沙工艺酿制,所以酒质本身出身就“不一般”。
并且此酒因为是酱香型白酒,本身存放时间最长也可以达到15年之久,比其他香型都更容易存放。
另外此酒酒液微黄,入口香醇回甘,口感清凉,即使是喝完也是空杯长久留香,所以此酒一经推出便得到了不少酒友的喜欢,纷纷买回家当作口粮酒长期存放。
②存酒一定要打蜡密封或者二次塑封

要想酒水保存得当,本身酒水的密封环境一定要得到保障,这里行家告诉李凯,白酒买回家后,建议是给瓶身直接打蜡,这样密封性极好,如果普通家庭不具备这个条件,也可以选择用保鲜膜给瓶身多加几次二次塑封,这样搭配后面的酒盒包装三次密封,整体酒水就可以做到非常好的密闭性,不容易变质。
③存酒建议放在阴凉通风不透光处

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很多人存酒喜欢直接土埋,殊不知泥土中因为下雨经常会有较多的水分,长时间被水分浸泡的瓶装酒,特别容易降低密闭性,最终导致粘上细菌灰尘,影响酒质导致变质。
听了行家总结的3个要点,李凯顿时茅塞顿开,从此存酒再无变质,也经常带上好酒到行家家中拜访。
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