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南京路步行街“首店”恢复线下营业:第一食品开门啦!这些商场也快回来了

新民晚报

2022-05-26 12:15上海

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买一袋蝴蝶酥,

选一只咸草鸡,

走进第一食品商店的那一刻,

上海人熟悉的快乐又回来了。

昨天,位于南京路步行街上的第一食品南京东路旗舰店恢复部分线下营业,让路过的市民惊喜不已。而随着顺利通过首日的压力测试,从今天开始,第一食品南东旗舰店的营业时间也将增加到4小时,并持续上新更多节令商品

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时隔多日,昨天,第一食品商店面向南京路步行街的正门终于打开了,这也是南京路步行街恢复线下营业的“首店”。海岸君看到,大门口的“数字哨兵”已经到位,几位身穿大白的安保人员站在一边,提醒市民出示手机上的随码,通过“数字哨兵”审核后才能进入

走进大门,正门入口展示园作为开放销售的区域,摆放着六大类70多个品种的商品,包括卤味熟食糕点调味料休闲食品进口食品等多个品类。市民喜爱的蝴蝶酥午餐肉话梅核桃肉酱鸭烤麸等多种这里都能买到。

商品

市民需出示随码,通过“数字哨兵”审核后才能进店

“没想到第一天就有不少市民来购物,出乎我们的意料。”上海第一食品连锁发展有限公司副总经理梁龙俊告诉海岸君,重回第一食品的顾客大多冲着特色商品而来,为了符合疫情期间的食品安全,我们特地对产品的制作、包装进行了改进。“比方说上海酱鸭、咸草鸡等卤味熟食,过去是现制现售,现在改进工艺后做成真空包装的常温食品,但口味基本不变。还有蝴蝶酥、苔条饼、曲奇饼等,我们也增加了独立小包装,吃起来更加安全方便。”

首日恢复线下营业,第一食品南东旗舰店仅开业2小时。但从今天开始,其营业时间延长为10点至14点。梁龙俊说,接下来将根据时令变化,逐步增加更多商品。“端午节快到了,特色粽子要上新。天气逐渐热了,市民喜欢的酱菜、腊味也会有,在家里就能把咸肉冬瓜汤、扁尖汤烧起来了。”

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蝴蝶酥、苔条饼、曲奇饼等都增加了独立小包装

从4月1日浦西封控开始,梁龙俊就带领着近20位员工建立保供专班,驻守在店内实行闭环管理50多天,通过“关门不停业”的方式,开通社区团购,为周边居民持续提供食品物资。

海岸君从光明食品集团获悉,期间,第一食品南东旗舰店、杨浦万达店、中环百联店、江桥万达店、浦东三鑫店、松江平高店、南桥百联店、贵州路店8家门店相继以“前置仓”模式复工,覆盖区域达7个行政区域。

疫情

重新在店内看到鱼贯而入的顾客,梁龙俊十分感慨:“老顾客又回来了,看到大家自由购物,我们也。”他说,现阶段第一食品南东旗舰店只能在小范围内集中展示优势品类,接下来会把特色食品、休闲食品、现制现售、居家商品等区域一一重开,直到疫情进入常态化防控,恢复整体性的经营

开心

不仅是第一食品南东旗舰店,中华商业第一街也将逐步有序复苏并回归。海岸君从新世界城、新世界大丸百货等商场获悉,正在加紧推进复商复市,预计6月初和市民重新见面。

金海岸工作室

作 者 | 张钰芸

图 片 | 采访对象提供

编 辑 | 陆佳慧

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