化州，广东省茂名市代管的县级市
因盛产化橘红而被命名为“中国化橘红之乡”
又被称为“橘城”
古称“石龙”，相传有龙潜于罗江中，变化无穷
于北宋太平兴国五年改称“化州”
化州位于广东省西南部鉴江中下游
与广东省沿海河系中
最大河流的母亲河相互依偎
气势磅礴的鉴江赋予化州人杰地灵的气息
激励着化州人民勇往直前，砥砺前行
化州，“化”为一缕青烟
飘进化州人的心里
化州，“化”为一阵清风
抚摸化州人身上的肌肤
顺着化州的轨迹
一切亲切、一切熟悉
内心深处的那一份归属感
无与伦比
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歌手李宗盛唱过“越过山丘，却发现无人等候”
越过星辰大海
化州就静静的在那里
她是化州人的母亲，也是化州人的家
翻山越岭，再累
家，还是在那个方向
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在外打拼的化州人
熟悉的方言，家乡的美食
车牌号“粤K”都藏着化州人浓厚的思乡之情
遇见化州，遇见你
孔 庙
化州孔庙位于化州市的宝山南侧
是当代有名的建筑
是化州最为古老，保存得比较好的一座古迹
也是粤西地区规模最大、历史最悠久的孔庙
是广东省文物保护单位之一
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孔庙始建于宋绍兴31年
距今经历八百多年的时光打磨
成就孔庙一番历史韵味
孔庙占地面积约为1万多平方米
经历多个朝代的迁移重修
最后确定为如今世人所看到的化州孔庙
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化州孔庙历史悠久，建筑气势磅礴，器宇轩昂
孔庙的“如意斗拱”木构架以其中无销钉相衔
可随意转动的巧妙设计而闻名于世
被誉为南粤古建筑明珠
青云路纪念明代名臣杨一清自幼在孔庙求学
每天坚持走此路
寓意人走过青云路，可平步青年
化州孔庙，记录化州一带的历史古迹
走过孔庙的青石板
抚摸孔庙的建筑
如在时光轨道中穿梭
感受浓厚的历史文化底蕴
鼓 楼
化州鼓楼，又名谯楼
鼓楼是历代州府、县府的正大门
是化州的名胜古迹
化州鼓楼建于1548年
鼓楼斑驳的痕迹见证岁月的流逝
鼓楼，明代汉族建筑风格的古建筑
红墙绿瓦，雕梁画栋
鼓楼是化州的地标
是化州人心中的一座城墙
坚不可摧，守护着化州
化州鼓楼，一座时代的建筑
是古代的一种文化形态
是印在化州名片里一道靓丽的风景线
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南 山 寺
化州南山寺始建于盛唐时期
南山寺见证了大唐盛世的繁荣
南山寺是国内没有收费的寺庙
寺庙的建设与运转资金全是
来自各界人士的捐赠，吃住免费
被称为“中国救苦难第一道场”
南山寺，一座被爱包围的寺庙
南山寺位于化州市丽岗尖岗岭下
距离化州市区仅十几公里
南山寺是闹市中的一抹静谧
“结庐在人境,而无车马喧”
南山寺有种“出淤泥而不染”的气质
庄严又清净
依山而建的南山寺
建筑雄伟，金黄的琉璃瓦片
在太阳的照射下，显得更加辉煌
寺内香火鼎盛
暮鼓晨钟与诵经声
在山中传播开来，余音绕梁
在南山寺，倾听心深处的宁静
寻觅心中的一片净土
中 火 嶂
化州中火嶂位于化州石湾境内
被誉为“粤西形胜，南国名山”
是化南的第一高峰
有文章这样形容中火嶂
“近观似地上圣镜，远看如天上人间”
中火嶂在当地政府和百姓的保护下
保留着很多原始景观
青翠欲滴，青葱树林
行走在山野间，绿意黯然
中火嶂是粤西乃至广东一处
极难得的原生态旅游胜地
中火嶂不仅风景秀丽
还是当年巾帼英雄冼太夫人行兵布阵，镇压叛军的地方
中火嶂还保留了冼太夫人当年战争的遗迹
天是蓝，山是青
鸟语芳香，清风摇曳
站在中火嶂的峰顶
清爽的微风袭面而来
张开双臂
拥抱的是大自然
拥抱的也是家
在广东省单是方言就有72＋钟
每一个方言，代表一个地方的特色与文化
化州话是全国七大方言区中粤语的次方言
化州人交流起来语速快，嗓门大
但就是这样才能体会化州人的爽朗与豪迈
化州话是全国最古远、特殊的方言之一
语法特殊，语言生动有趣
在化州
有一种三轮车叫三脚鸡
有一种不知道叫冇day到
有一种讨厌叫好VE
有一种害怕叫好狂
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一句方言代表一座城
方言的魅力不在于讲
而在于传播
对于在外乡打拼的化州人来说
在陌生的他乡，在拥挤的地铁
听到一句熟悉的化州话
即使不相识
但内心还是有一股暖流
“原来是同乡啊~”
化州话，你今天讲了吗？
化 州 糖 水
化州糖水出名的程度遍布全广东
就算没去过化州
但你一定喝过化州糖水
化州盛产甘蔗，拥有丰富的糖资源
化州气候燥热，化州人民都喜欢用地道的食材煲糖水
在广东，不会煲靓汤的姑娘嫁不去
在化州，不会煲一碗靓糖水同样嫁不出去
可想而知，化州糖水在化州人心中的地位
化州糖水的样式分很多种
冰花马蹄露、西瓜冻、海带绿豆糖水
莲子百合红豆沙、番薯糖水
种类很多，但同样的是
一碗糖水，都甜入了化州人的心里
在老城区旧街横巷口
一家不起眼的糖水铺
一碗简单的糖水浓缩着化州人对于家的味道记忆
让你回味儿时
回到当初一起喝糖水的欢乐时光
化 州 牛 杂
说到化州美食
怎能少得了化州牛杂的身影
图源小红书
一碗牛杂，蕴含着化州人对于牛的执着
牛在化州人的眼里全身都是宝
化州的牛杂占据化州街头小吃街的C位
“除去牛杂不成墟”
化州牛杂，是化州人的精神支柱
不开心？走！去吃牛杂！
今天太开心了！走！去吃牛杂！
牛百叶、牛肚、牛肺用刀叉串起
嗦上一口粉，吃上一口牛杂
约上三五知己，围在小推车旁
细细咀嚼牛杂，分享生活琐事
人生的柴米油盐融于牛杂汤里
而对生活的寄望如牛杂香气的白烟袅袅升起
拖 罗 饼
化州市是中国拖罗饼之乡
拖罗饼是化州人的月饼
小小的拖罗饼里面包含了
椰丝、叉烧、五仁、芝麻等馅料
一口咬下，口感丰富，齿颊留香
拖罗饼更是被列入省级非物质文化遗产
拖罗饼化州人从小吃到大
化州人也常说一句
“中秋不吃拖罗饼，尝尽百味也枉然”
吃过再多山珍海味
也不及寄托着家乡回忆的拖罗饼
笪 桥 黄 瓜
笪桥黄瓜产于化州笪桥镇
笪桥镇之所以闻名于外
就是因为一条黄瓜
笪桥镇产出的黄瓜干体形通直
色黄白，味道香甜爽脆
笪桥黄瓜亩产二千至二千五公斤
每亩产值达一万多
笪桥黄瓜不仅是美食的馈赠
还是化州农民的财富
笪桥黄瓜还被制作成手信
在外乡的人能一解乡愁
节后返回工作地的行李上也多了一箱家乡的味道
一箱笪桥黄瓜
拉近了家乡的距离
搭建一座与家乡沟通的桥梁
化 橘 红 中 药 文 化
化州是盛产化州橘红的地方
化橘红是驰名天下的珍稀中药材
化州橘红种植历史已有1600多年历史
化州橘红具有散寒燥湿，利气消疾
止咳、健脾消食等功效
被誉为“南方人参”
“一片值千金”的美誉
跳 花 棚
跳花棚是流传于化州民间的
一种庆丰收的歌舞戏剧活动
跳花棚表演时表演者身穿古代服饰
头戴怪异面具
手持斧头、镰刀或锄头
在锣鼓号角的伴奏下载歌载舞
场面热闹
跳花棚从明朝末年起在化州代代相传，延传至今
跳花棚反映出了农耕文化形成的生活习俗和崇教信仰
旨在驱邪除恶、祈求风调雨顺，五谷丰收
年 例
年例，是粤西的一种独有的传统民间习俗
中国的春节，是重要的传统节日
化州人在春节过后，都会家家办年例
年例是化州人一年之中
最隆重的心灵寄托和最有乡愁的接触仪式
在化州，一直都有“年例大过年”的说法
化州的年例热闹非凡，既可以共享当地的丰盛大餐
又可以欣赏挂龙灯、舞狮舞龙
菩萨巡游的表演
化州年例请客没有“看熟人”
来就是客，吃的就是一种热闹与团聚
也体现了化州人民的淳朴善良
一桌年例，寄托着化州人对于来年的美好寄望
也是许久未回家的化州人与家人团聚的时刻
吃的哪里是年例，分明是乡愁啊
小时候，乡愁是一枚小小的邮票
我在这头，母亲在那头
长大后，乡愁是一道风景
一份牛杂，一桌年例
好像越长越大，离家就越远
但化州这座小城，总能给予你一些小确幸