iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年，中国乳糖不耐受患者占比为22.4%，疑似乳糖不耐受患者比例为25.0%。中国乳糖不耐受人群比例较大，而燕麦奶由于其成分的优势，产品中不含乳糖，更适合乳糖不耐受的人群。燕麦奶在中国的需求量较大，其市场空间广阔。
中国燕麦奶用户画像
中国消费者购买燕麦奶关注因素分析
调研数据显示，均有超过一半的中国消费者购买燕麦奶时会关注燕麦奶的价格和口味，占比分别为50.9%和50.1%；此外，燕麦奶的品牌（49.7%）、包装方式（46.0%）和代言人（14.8%）也是消费者颇为关心的因素。
艾媒咨询分析师认为，在满足消费者价格、口味等基础需求的前提下，燕麦奶的品牌、包装方式、代言人等方面也成为体现产品差异化的重要因素。
中国消费者燕麦奶规格和口味偏好分析
调研数据显示，在规格方面，规格适中的燕麦奶更受消费者欢迎，64.6%的燕麦奶消费者偏好的规格为200-250ML（含250ML），29.2%的消费者偏好250-500ML（含500ML）；在口味方面，中国消费者的燕麦奶口味偏好呈现多元化，椰子味和麦香味是最受消费者欢迎的口味。
艾媒咨询分析师认为，消费者口味偏好的多元化，给燕麦奶带来了更大的发展空间，更丰富的燕麦奶口味种类有待开发。
中国消费者认为燕麦奶需改进的方面
调研数据显示，分别有超过一半的消费者认为市面上的燕麦奶价格过高（58.9%）、包装美观度不足（56.5%）和口味单调（54.4%）；除此以外，还有36.7%的消费者认为燕麦奶的宣传力度不足。
艾媒咨询分析师认为，在健康、新潮需求的共同推动下，消费者对健康食品的要求越来越高，不仅追求健康营养、价格合适，还要兼顾包装美观性、口味丰富性等等，刚成为新风口的燕麦奶，在这些方面仍需不断改进，以实现蓬勃发展。