来源：经济导报
在经过近50天的试运行、多次版本更新后，近日，“i茅台”正式上线运营。
经济导报记者注意到，“i茅台”正式上线运营后，除了原有的4款茅台酒外，还新上了5款不需要预约的茅台系列酒。其中，最引人注目的是一款之前未在市场上流通的产品——100毫升的飞天茅台，售价399元/瓶。
尽管试运营了一段时间，但不少消费者表示，申购的中签率过低。“天天‘陪跑’，抢了个寂寞，我连续申购一个多月，从未中过。心累了，不玩了。”济南市民姜庆华表示。
受访的业内人士指出，中签率过低一方面是因为申购的人数较多，另一方面是茅台集团在有意控制投放量，保证平台运营的平稳。“新上的100毫升飞天茅台售价有点偏高，有可能是在为500毫升的飞天茅台提价进行市场测试。”白酒分析师胡宝利在接受经济导报记者采访时表示。
受追捧的茅台
姜庆华告诉经济导报记者，得知“i茅台”上线试运营的第一时间，他立马下载了这款App。在他看来，在这款App上抢购茅台可以当成“0成本兼职”。
他告诉经济导报记者，试运营期间，茅台集团投放了珍品茅台、500毫升贵州茅台酒（壬寅虎年生肖茅台，下称“虎茅”）、375毫升贵州茅台酒（壬寅虎年）、茅台1935。抽中这4款产品，转手就能赚差价。“就算不卖，留着还能升值。”
“买到即赚到，何乐而不为。”姜庆华第一时间发动亲朋好友下载“i茅台”，还设置9点半的闹钟，每天按时申购。一开始，茅台酒投放量也不多，有时上万人抢购一瓶酒。姜庆华从未中过，家人朋友也如此。
“我曾想过用分身软件，提高中签的可能性，后来发现这条路行不通。”姜庆华说。“i茅台”官微公布的信息显示，试运行以来拦截了包括机器请求、手机分身等异常预约行为500余万次。
“我问过很多朋友，没听到有人中过。”姜庆华说道，“刚开始授权的专卖店每款产品的投放数量都不高，偶尔几款产品会在20瓶左右。僧多粥少，你算算中签率有多高。”经济导报记者注意到，虎茅和茅台1935的投放数量较多，单店都在20瓶左右，其余两款产品的投放数量都在个位数。
此外，胡宝利告诉经济导报记者，从试运行的情况看，申购的茅台酒冷热不均，像1935和虎茅的投放量相对比较大，其余两款产品的投放量相对比较少。
正如胡宝利所说，以5月22日为例，当天全国市场共投放23280瓶茅台酒，其中虎茅提供了12022瓶；茅台1935提供了10462瓶；375毫升虎茅400瓶；珍品茅台396瓶。而当日信息显示，济南龙奥北路贵州茅台专卖店共提供了54瓶茅台酒，壬寅虎年375毫升装的虎茅和珍品茅台共投放7瓶，也就是虎茅和茅台1935的当天投放总量为47瓶。同样，当日济南经五路贵州茅台专卖店一共提供了60瓶茅台酒，其中茅台1935提供30瓶、虎年茅台提供27瓶，也就是说另外两款酒仅提供了3瓶供市民申购。
中签率过低被诟病
“我天天申购，天天当‘分母’，没当过一次‘分子’。”姜庆华说道，“太累心了。”
“i茅台”数据显示，截至5月18日，累计超1.3亿人、3.4亿人次参与申购，曾一度创下5万人预约4瓶酒的火爆纪录。试运营期间，累计投放逾117万瓶产品、合计560.7吨。折算下来，在试运行阶段，消费者申购成功比例仅为0.34％。
姜庆华给经济导报记者提供的截图显示，4月11日，济南龙奥北路贵州茅台自营店投放了22瓶虎茅，门店申购人次则为43487人次，也就是说43487人中只有22人能买到酒。中签率仅为0.051％ 。同样4月12日，该门店提供了25瓶虎茅，门店申购人次47715人次，中签率为0.052％。
5月22日的信息显示，壬寅虎年375毫升装的茅台酒，全国总投放量为400瓶，申购人次1695177人次，其中济南龙奥北路贵州茅台自营店提供了4瓶，该店申购人数48349人次，中签率分别是0.023％和0.008％。珍品茅台全国投放量为396瓶，全国申购人次728914人次，其中济南龙奥北路贵州茅台自营店提供3瓶，该店申购人数5001人次，中签率分别是0.054％和0.059％。
中签率低，并不仅仅出现在济南。试运行首日，上海砥俊资产管理中心总经理梁瑞安在微博上称，“申购数量少得可怜，如果一直是这数量，不如不搞!”不少网友也吐槽，天天申购，就是不中。
就连茅台集团董事长丁雄军也是多次申购，从未中签。在4月29日的茅台业绩说明会上，丁雄军坦言，“我天天都在申购，哪天申购到了，一定把申购截图发给大家。”
白酒分析师蔡学飞在接受媒体采访时表示，茅台积累运营经验后，平台规则会日渐完善，茅台供应量应逐步加大，中签率过低的问题会得到缓解。
在胡宝利看来，综合中签率过低，一方面是因为申购人数多；另外就是茅台集团有意控制投放量，保证平台的平稳运行。
上线100毫升装飞天茅台
经济导报记者从5月19日到22日连续几天进行了申购，同样没有申购成功。
此外经济导报记者注意到，“i茅台”正式运营后，除了此前的4款酒外，还新上了5款茅台系列酒分别是，飞天43度500毫升贵州茅台酒、43度500毫升贵州茅台酒（喜宴·红）、茅台王子酒（金王子）、茅台迎宾酒（紫）产品和此前未在市场流通的产品——100毫升装的飞天茅台。这5款产品无需预约申购，就可直接在“i茅台”的“云购”版块购买。这意味着，只要有货，无需等待预约申购成功，消费者就可以买到产品。此外，与试运行上线产品较贵不同，这5款酒最贵的是43度贵州茅台酒（1099元/瓶），最便宜的是茅台迎宾酒（218元/瓶）。
至于常年被疯抢的飞天茅台，依旧没有出现在预约菜单里，而是只能第三方预约——App会自动跳转到京东、天猫、酒仙网等平台。
经济导报记者尝试登记地址后，准备参与100毫升的飞天茅台购买。而在100ml飞天茅台的申购页面，显示济南市历下区“当前地址附近无可售门店”；43度500毫升飞天茅台等产品同样显示“无可售门店”。切换到北京、上海等地区，多个产品也均显示“无可售门店”。在社交平台，安徽、北京、上海、四川、山西等地也有不少网友表示申购不到。但金王子、迎宾酒在济南市多个门店可以购买。
“供货情况实时变化，这种情况可能是因为没有库存。”经济导报记者拨打客服热线咨询时，客服工作人员表示，“为方便客户就近到店自提，系统对部分产品做了距离限制，超出距离就申购不了。目前，购买500毫升的43度飞天茅台、100毫升的53度飞天茅台、500毫升的43度茅台喜宴，均需到线下门店提货。购买金王子和紫迎宾可以代提，也可以邮寄。”
或为飞天提价铺垫
济南市民马广政给经济导报记者算了一笔账：100毫升的飞天茅台零售价399元，5瓶总量合计500毫升，需花费1995元，比500毫升装的飞天茅台指导价要多出496元，相当于变相提价。
在胡宝利看来，“i茅台”上线100毫升飞天茅台等小包装产品，或是在为500毫升的53度飞天茅台进一步提价进行铺垫。
在白酒营销专家肖竹青看来，“飞天茅台的涨价需要智慧。100毫升飞天茅台仅在线上发售，既是给‘i茅台’电商平台做价格测试，也是对消费者的接受程度进行测试，对未来的品牌推广和销售策略进行测试，还为500毫升飞天茅台的进一步提价进行测试。”
在胡宝利看来，飞天茅台提价的传闻不曾间断。此前，贵州茅台在开放直营渠道时，供货价定为1299元/瓶-1399元/瓶，这一价格相对于969元/瓶的出厂价有所上涨。
去年9月份，在茅台股东大会上，新任董事长丁雄军表示，要推动公司现代化管理改革、资产管理改革、营销价格体系改革，探索发展新零售渠道，着力让茅台酒回归商品属性，这一表态亦让市场再度浮想联翩。“如果说茅台酒要回归商品属性，尊重市场规律，那么茅台酒提价会适时进行，提高茅台酒出厂价意味着利润增厚，有利于保障公司利润的持续增长。”胡宝利分析说。在他看来，茅台中间渠道的利润比茅台酒厂还高，巨大的价差催生了腐败及炒作行为。茅台提高出厂价，有利于增厚企业利润，为国家增加税收，为贵州的经济增加新动力，同时可压缩渠道价差空间，打击投机炒作分子。“丁雄军提出‘茅台价格形成会遵循市场规律’，因此，提高出厂价会成为茅台未来最值得期待的一件事。”
胡宝利认为，飞天茅台的市场价格已是出厂价格的2.8倍，已进入价格危险的区域。贵州茅台只有提高飞天茅台的出厂价，降低渠道利润，才能实质控制好价格。